Unde să mănânci ouă foarte bune în Paris le Parisien

Zgâlțâit, benedict, tare, viței, pe vas. Adesea asociat doar cu brunch-uri și salate dietetice, este timpul să oferim ouălor locul potrivit pe farfurii noastre. Pentru a remedia acest lucru nu este prea târziu, iată adresele noastre.

Paștele obligă, bănuim că v-ați înfipt în ouă de ciocolată în acest weekend, uneori până la supradozaj. Nu te judecăm și pe tine, dar îți oferim o alternativă la fel de delicioasă și (poate) puțin mai puțin calorică: ouă adevărate.

foarte

Mestecate, fierte, benedict, viței, tari, prăjiți, caserolă. Există ceva pentru toate gusturile, de la cel mai sănătos la cel mai gourmet. La fel și pentru un brunch cu prietene pe bază de ouă prăjite care picură pe slănină, precum și pentru o cină la lumina lumânărilor în fața caserolei cu ouă cu foie gras.

Benedict

După cum sugerează și numele său, Benedict a făcut o specialitate din ouă benedict: această rețetă americană compusă dintr-un ou pocat acoperit cu un delicios sos holandez, întronat pe o brioșă prăjită și câteva felii de slănină. Servite în mod tradițional în timpul brunch-ului, aici pot fi savurate de dimineață până seara, în fiecare zi a săptămânii. Cel mai? Acolo, Benedictul oului se reinventează și este împodobit cu ingrediente neașteptate în opt rețete: trufe, cheddar, italian, somon, legume sau pentru puristi, originalul. Se servește cu cartofi prăjiți, mac și brânză, salată sau chiar legume sotate.

Benedict: 19 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, Paris 4th (Eggs benedict from 12 €)

Eggs & Co.

Fără favoritism aici, toate tipurile de ouă sunt în centrul atenției. Mai greu pentru cei nehotărâți, dar mult mai bine pentru cei mai buni prieteni, dintre care unul îi place doar plat, în timp ce celălalt jură pe ouă fierte. În omletă, amestecată, caserolă, prăjită, benedict. Există o mulțime de alegeri. Cel mai ? Brunch-ul este servit în fiecare zi, perfect pentru a ajunge din urmă în acele duminici, când ne trezeam prea târziu și toate locurile răcoroase pentru brunch erau pline. Acest brunch constă dintr-o băutură fierbinte, un suc de portocale stors, un tip de ou la alegere însoțit de salată și cartofi și un desert, clătite și salată de fructe. Simplu și eficient.