Unt de arahide VS unt de migdale care este cel mai sănătos echipament sportiv
În timp ce untul de arahide este un aliment de bază găsit în fiecare dulap american, acesta a fost mult timp la porțile Franței !
Boicotat, majoritatea oamenilor spun că nu le place fără să-l guste cu adevărat, cel puțin asta văd în jurul meu. Mi-ar fi trebuit personal doi ani de viață în Canada și o duzină de sandvișuri să mă îndrăgostesc de asta !
Nu cred că sunt un caz izolat și cred că pot spune că într-o zi, da, untul de arahide va întâlni succesul pe care îl merită în bucătăriile noastre! Mai mult, îl vedem făcându-și apariția din ce în ce mai mult, în special în magazinele ecologice cu alte produse certificate fără ulei de palmier și din agricultura ecologică.
Totuși, el nu este singur pe rafturi, foarte des este înconjurat de concurenții săi direcți, care sunt untul de migdale sau piureul de caju (o pură încântare). Această tendință recentă ridică o întrebare existențială pe care mi-am pus-o: care este cel mai sănătos produs dintre ‘untul de arahide și untul de migdale ? Ei bine, când aveam dubii, le-am luat pe amândouă, dar între timp mi-am condus ancheta.
Există deja un element evident, prețul! Cel al untului de migdale este puțin mai mare, sau chiar mult mai mult, care poate varia de la simplu la dublu în funcție de marcă! Aceasta înseamnă că piureul de migdale este mai sănătos, asta vom vedea în timp ce descompunem valorile nutriționale ale acestor două? unturi de oleaginoase pentru a determina care are cel mai mare beneficiu pentru sănătate.
Amintiți-vă că toți nutrienții, și nu doar unul sau doi nutrienți, determină calitatea unui aliment pentru sănătatea noastră.
Unt de arahide VS Unt de migdale: marele joc
1) Calorii
Majoritatea semințelor oleaginoase și a piureurilor lor sunt egale în termeni de calorii. Două linguri de unt de arahide sau migdale conțin puțin sub 200 de calorii, deci, dacă sunteți preocupat în primul rând de acesta din urmă, știți că nu aici va fi luată decizia dvs. Cu toate acestea, toate unturile sunt considerate a fi bogat în calorii în comparație cu alte alimente, deci acordați atenție cantității pe care o împrăștiați pe pâine prăjită și vă rog, evitați amestecurile gălăgioase + amestecurile de unt de arahide.
Câștigătorul turului? A desena !
2) grăsimi (sănătoase)
Aproape toate semințele oleaginoase conțin o cantitate mare de grăsimi, dar asta nu înseamnă că sunt rele pentru noi (și din fericire). Tipul de grăsime este cel mai important factor de luat în considerare, iar aici untul de migdale are un ușor avantaj față de concurentul său direct ...
Untul de migdale și untul de arahide sunt bogat în grăsimi monoinsaturate, tipul de grăsime legat de boala cardiacă redusă și un control mai bun al zahărului din sânge. Cu toate acestea, o porție de 2 lingurițe de unt de migdale conține aproximativ 25% mai multe grăsimi monoinsaturate decât aceeași cantitate de unt de arahide.