Unt de migdale vs unt de arahide care este mai sănătos
Unt de migdale vs unt de arahide
Untul de arahide a fost un element de bază în cămara americană de zeci de ani. Dar recent, alte tipuri de unturi de nuci, cum ar fi untul de migdale, încep să câștige popularitate.
Această tendință recentă pe piața untului de nuci pune întrebarea: ce unt de nuci este mai sănătos? Dacă prețul untului de migdale este, în general, mai mare decât cel al untului de arahide, înseamnă că este mai sănătos?
Cu atât de multe opțiuni, de obicei nu este ușor să faci alegeri sănătoase. Vom descompune conținutul nutrițional al untului de migdale și al untului de arahide pentru a determina care are cel mai mare beneficiu pentru sănătate. Amintiți-vă că toți nutrienții, nu doar unul sau doi, determină calitatea unui aliment pentru sănătatea dumneavoastră.
Valoare nutritivă cu unt de migdale
Unt de migdale, simplu, fără sare adăugată, 1 lingură
| Cantitate | |
| Calorii | 101 calorii |
| Proteină | 2,4 g |
| Glucidele | 3,4 g |
| Grăsime totală | 9,5 g |
| Zahăr | 0 g |
Unt de migdale vs unt de arahide: comparație nutrițională
Pentru un răspuns rapid, ambele unturi de nuci au o valoare nutritivă similară. Untul de migdale este puțin mai sănătos decât untul de arahide, deoarece conține mai multe vitamine, minerale și fibre. Ambele unturi de nuci au aproximativ aceleași calorii și zahăr, dar untul de arahide are puțin mai multe proteine decât untul de migdale.
Calorii
Cele mai multe nuci și unturi de nuci sunt aproximativ aceleași în ceea ce privește caloriile pe uncie. Două linguri de unt de arahide sau unt de migdale conțin puțin sub 200 de calorii. Prin urmare, dacă preocuparea dvs. principală este caloriile, nu există nicio diferență. Cu toate acestea, toate unturile de nuci sunt considerate bogate în calorii în comparație cu alte alimente. Așadar, aveți grijă cu ceea ce răspândiți pe pâinea prăjită.
Câştigător? Este o cravata!
Grăsimi sănătoase
Aproape toate tipurile de nuci conțin o cantitate mare de grăsimi, dar asta nu înseamnă că sunt nesănătoase. Tipul de grăsime este cel mai important factor de luat în considerare, iar aici untul de migdale are un ușor avantaj față de omologul său de arahide.
Untul de migdale și untul de arahide au un conținut ridicat de acizi grași mononesaturați, tipul de grăsime asociat cu boli cardiace reduse și un control mai bun al zahărului din sânge. Cu toate acestea, o lingură de unt de migdale are cu aproximativ 25% mai multe grăsimi monoinsaturate decât aceeași cantitate de unt de arahide.
O porție de unt de arahide conține, de asemenea, mai mult de două ori mai multă grăsime saturată decât o porție de unt de migdale. În timp ce grăsimile saturate nu sunt neapărat dăunătoare cu moderare, prea mult vă poate crește nivelul de colesterol, ceea ce vă poate crește riscul de boli cardiovasculare.
Câştigător? Unt de migdale.