Unul din cinci decese cauzate de diete nesănătoase atribuite lui Padoc
Un studiu recent a constatat că îmbunătățirea dietei ar putea preveni unul din cinci decese la nivel mondial. În 2017, 11 milioane de decese și 255 milioane de DALY (ani de viață ajustați pentru dizabilitate) s-au datorat factorilor de risc legați de dietă. DALY-urile exprimă numărul de ani de viață pierduți din cauza morții premature, rezumat cu anii de viață cu dizabilități și boli.
Studiul efectelor dietei asupra deceselor și DALY
Un studiu recent a analizat efectele consumului a 15 alimente și substanțe nutritive cheie asupra ratelor de mortalitate și morbiditate ale bolilor cronice netransmisibile, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul de colon. Evaluările au vizat fructele, legumele, leguminoasele, produsele din cereale integrale, nucile și semințele. La fel ca laptele, carnea roșie, carnea procesată, băuturile cu zahăr, fibrele, calciul, acizii grași omega-3 din peștele de mare, grăsimile polinesaturate, grăsimile trans și sodiul. Pentru rezultate, au fost evaluate studii din 195 de țări și au fost luați în considerare adulții cu vârsta de peste 25 de ani.
Rezultate
Ca urmare, aportul ridicat de sodiu (3 milioane de decese și 70 de milioane de DALY) și cerealele integrale scăzute (3 milioane de decese și 82 de milioane DALY) au fost factorul de risc principal pentru mai mult de 50% din decesele din întreaga lume și în multe țări. Consumul redus de fructe (2 milioane de decese și 65 de milioane de DALY) este, de asemenea, un factor de risc. De asemenea, este responsabil pentru 66% din DALY-urile nutriționale.
Cele mai mari decalaje dintre aportul actual și cel optim au fost observate la laptele și produsele din cereale integrale. De asemenea, a fost identificat un deficit pentru nuci și semințe. Aceasta înseamnă că consumul mediu zilnic de nuci și semințe a fost de 12% din valorile optime. Similar cu laptele cu 16% și produsele din cereale integrale cu 23% consum zilnic mediu de valori optime.
În paralel cu consumul suboptim de alimente sănătoase, aportul zilnic al tuturor alimentelor sărace în nutrienți din întreaga lume a fost peste cel optim. Consumul de băuturi cu zahăr a fost mult mai mare decât aportul optim. De asemenea, consumul mondial de carne procesată (90% mai mare decât consumul optim) și sodiu (86% mai mare decât consumul optim) au fost cu mult peste cantitățile recomandate. În plus, aportul global de carne roșie a fost cu 18% mai mare decât aportul optim.
Rezultatele studiului pot oferi un stimulent pentru a arunca o privire mai atentă asupra propriei diete. La fel ca și utilizarea potențialului de îmbunătățire. padoc vă informează despre starea actuală a cunoștințelor medicale despre aportul optim de nutrienți.