Urmăriți conferințele Festivalului Climax în direct de la Darwin Bordeaux

REPLAY - Când mâncarea noastră are gustul altor oameni

Este în pericol securitatea noastră alimentară atunci când există din ce în ce mai mulți consumatori și din ce în ce mai puțini producători? Ce loc pentru fermieri, care sunt adesea primele victime ale acestor sisteme de producție? Agricultura ecologică, care creează noi locuri de muncă, face parte din soluții ?

festivalului

O conferință găzduită de Amandine Lebreton, Fundația pentru Natură și Om
În prezența lui Stéphanie Pageot (FNAB) - Claude Gruffat (Biocoop) - Maxime De Rostolan (Fermes d'Avenir) - Freddy Le Saux (Terre de Liens) - Quentin Delachapelle (CIVAM) - Pascal Pettini (programul ANDES UNITERRES) și Judith Hitchman (URGENCI/INTER AMAP)

Capture & Livestreaming de DWAM, partener audiovizual al Festivalului CLIMAX

REPLAY - Produse organice și locale în cantinele noastre: hai să ne udăm aleșii !

Funcționarii aleși sunt direct responsabili de mesele servite în școli, creșe, instituții de sănătate (spitale, ephad). Unele municipalități au început această tranziție alimentară prin sprijinirea scurtcircuitelor (producători locali). Această nouă ofertă corespunde așteptărilor consumatorilor? ?

În prezența lui Dominique Lega (directorul serviciilor de catering municipal din Talence) - Astrid Ragot Joubert (INTERBIO Nouvelle-Aquitaine) - Morgane Scouarnec (responsabil cu guvernanța alimentară în metropola din Bordeaux) - Benjamin Labelle (directorul Manger Bio Sud Ouest)

REPLAY - Stack Enough

Imaginați-vă o dietă mai prietenoasă cu animalele. Produceți mai puțină carne, dar carne de calitate, hrănită și crescută într-un mod respectuos. Pe planeta noastră, 1000 de animale sunt ucise în fiecare secundă, iar rezervele scad din ce în ce mai mult.

O conferință găzduită de Anne Sophie Noeve, jurnalistă și co-fondatoare a Place to B și a recenziei Far Ouest.
În prezența lui Corine Pelluchon (Filozof) - Brigitte Gothière (L-214) - Lamya Essemlali (Sea Shepherd) - Laure Ducos (Greenpeace) - Audrey Pulvar (Președintele Fundației pentru Natură și Om)