Urticaria - Aceste 7 sfaturi de dietă pe care trebuie să le aveți în vedere
Timp de citire: 3 minute Dacă suferiți de urticarie sau urticarie, trebuie să vă schimbați foarte mult în viața de zi cu zi. Cel mai important lucru este dieta, deoarece alimentele care conțin histamină se pot agrava sau chiar declanșa apariția. În acest articol vă voi spune exact la ce urticarie sau urticarie și la ce ar trebui să acordați atenție în dieta dumneavoastră.
Urticaria - Aceste 7 sfaturi de dietă pe care trebuie să le aveți în vedere
În primul rând, ar trebui să luați în considerare ce sunt urticaria sau urticaria și care sunt cauzele acestora.
Ce este urticaria sau urticaria?
Urticaria sau urticaria este o boala a pielii care se manifesta ca pete rotunde, rosii. Aceste așa-numite Wheals declanșează mâncărime intensă, pe care pacienții o menționează adesea ca fiind cel mai neplăcut efect secundar.
Motivele acestei boli sunt diverse, de multe ori mecanismele imunologice care eliberează histamină sunt considerate a fi cauza. Dar efectele secundare ale medicamentelor pot promova, de asemenea, urticaria. Ați putea fi, de asemenea, intolerant la histamină. Acesta ar fi cazul dacă enzima diamin oxidază (DAO), care este responsabilă pentru descompunerea histaminei la fiecare persoană, nu ar fi disponibilă în număr suficient.
Dacă aveți boala pentru prima dată, trebuie să consultați imediat un medic. În caz de atacuri severe, dintre care unele sunt însoțite de dificultăți de respirație, asigurați-vă că fiți internat la spital! Această afecțiune nu trebuie neglijată, deoarece necesită un tratament adecvat.
Dacă ați vorbit deja cu un medic, trebuie să vă restructurați viața de zi cu zi. Mai ales când vine vorba de nutriție din păcate va trebui să vă lipsiți de unele lucruri în viitor.
Acordați atenție acestor sfaturi nutriționale
1. Alimentele care au fost depozitate de mult timp dezvoltă multă histamină.
Histamina este creată prin procesul de conversie a aminoacidului histidină. Aceasta face parte din aproape toate alimentele de origine animală și vegetală. Cu cât un aliment este depozitat mai mult, cu atât are mai mult timp pentru procesul de conversie, adică cu atât se produce mai multă histamină. Din acest motiv, alimentele care au suferit deja un proces îndelungat de coacere sau depozitare sunt deosebit de contaminate cu histamină.
Ar trebui să evitați cu siguranță varză murată, măsline, capere, salam, vin și brânzeturi vechi precum Emmentaler sau brânză albastră.
2. Alcoolul crește simptomele urticariei
Alcoolul crește simptomele stupilor în mai multe moduri. În primul rând, majoritatea tipurilor de alcool sunt deosebit de bogate în histamină. Cea mai mare bombă de histamină dintre toate este vinul roșu - scoateți-l în mod constant și fără excepție din meniu! Dar și alte tipuri de vin sau vin spumant și prosecco conțin, de asemenea, multă histamină. În plus, majoritatea băuturilor alcoolice conțin și alte amine biogene, cum ar fi cadaverina, putrescina sau tiramina, pe care enzimele DAO le folosesc deja în așa fel încât să nu mai rămână resurse pentru descompunerea histaminei.
În plus, alcoolul crește permeabilitatea intestinului, ceea ce înseamnă că histamina și alte amine biogene pot trece mai ușor din intestin în organism. Alcoolul are, de asemenea, un efect vasodilatator, care poate duce la scăderea tensiunii arteriale și roșeață.
3. Nu depozitați carnea deschis mult timp
Când cumpărați carne, asigurați-vă că nu a fost depozitată de mult timp și, mai presus de toate, că nu a fost lăsată deschisă. Trebuie să fii deosebit de atent cu carne tocată și produse de cârnați. Carnea tocată, mettwurst, cârnații de mireasă sau cârnații murdari trebuie să fie absolut proaspete și păstrate bine refrigerate. Cel mai bine este să lăsați carnea să se răcorească.
Notă: Nu reîncălziți niciodată vasele cu carne tocată de două ori la rând!
Nucile sunt destul de inadecvate dacă aveți intoleranță la histamină. Acestea conțin concentrații mari de alte amine biogene, pe care enzimele DAO le folosesc deja complet și astfel inhibă descompunerea histaminei în alte alimente.
5. Nu experimentați cu produse lactate
Produsele lactate obișnuite, cum ar fi quarkul, iaurtul, laptele pasteurizat sau laptele de unt, nu reprezintă o problemă pentru bolnavii de urticarie.
6. Evitați aceste tipuri de fructe
Puteți mânca mere, afine, cireșe, piersici sau nectarine în siguranță. Aveți grijă la zmeură, kiwi, papaya, prune, portocale, ananas, banane, pere, grapefruit și mai ales căpșuni! Aceste tipuri de fructe sunt considerate a fi eliberatoare de histamină - adică eliberează propria histamină a corpului stocată în mastocite.
7. Alimentele rapide conțin adesea glutamat
Aditivii alimentari precum glutamatul, extractul de drojdie, coloranții și conservanții sunt deosebit de periculoși pentru dumneavoastră. Unde le găsești cel mai des? În fast-food. Deci, evitați acest lucru oriunde puteți.
Drepturi de autor: Taweesak Attanak/123rf.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):