Ușor pe stomac Caserola de cohlrabi și cartofi

Persoanele care suferă de arsuri la stomac și sunt sfătuiți să mănânce ceva mai prietenos cu stomacul se tem adesea că de acum înainte vor trebui să se descurce fără nenumărate feluri de mâncare plăcute. Dar acesta nu este în niciun caz cazul. Cel mai bun exemplu: caserola noastră de cohlrabi și cartofi. Invită persoanele care suferă de reflux la sărbătoare - fără a provoca ele însele arsuri la stomac.

Porții: 3
Timp de preparare: 60-75 minute

800 g cartofi fierți tari (aproximativ 8 bucăți)

600 g cohlrabi (aproximativ 2 bucăți; cu frunze)

180 g sunca gatita (aproximativ 6 felii)

200 ml lapte (1,5% grăsime)

150 ml smântână de cafea (10% grăsime)

500 g castravete (aproximativ 1 bucată)

1 ceapa mica

5 linguri iaurt (1,5% grăsime)

Sare, piper, nucșoară

Așa funcționează caserola de cohlrabi și cartofi

Să mergem cu asta sunca prajita: Tăiați feliile în cuburi mici.

Spală Cartofi și scoateți frunzele din Gulie. Apoi le poți curăța pe ambele și felia sau tăia-le în felii subțiri. Frunze de rață se curăță și se toacă mărunt.

Puneți cartofii, raiul și frunzele tocate într-un vas împreună cu șunca. Condimentează-l cu sare, piper și nucșoară după dorință și amestecați ușor amestecul.

Ungeți un vas de copt cu untul și puneți stratul în amestecul de rau și cartofi.

Odată ce ați terminat, amestecați-l Smântână și lapte și se toarnă peste caserolă. Acum frecați din nou brânza deasupra și dați caserola la aproximativ 180 grade Celsius (convecție) timp de 45 de minute in cuptor.

Pentru garnitură: Tăiați sau tăiați castravetele, tocați mărarul și coajați-l și tăiați-l cu ceapa. Amestecați salata împreună cu sucul de jumătate de lămâie, iaurt și puțin ulei într-un castron și condimentați cu puțină sare și piper.

---