Usturoi, ceapă și șalotă trio-ul câștigător al dietei Actu
Printre condimentele pe care le are în bucătăria sa se numără trioul de usturoi, ceapă, șalotă. Aceste alimente, din familia liliaceae, se păstrează mult timp. Ideal în timpul izolării.
Au fost cultivate și gătite de mii de ani și nu se va termina în curând. Alb, roz, violet, roșu, galben, usturoi, ceapă și șalotă du-te cu toate sosurile.
Bun pentru sănătate
Îi împrumutăm de bunăvoie virtuți pentru sănătatea noastră. Sarac in calorii, se spune ca au proprietati deantioxidanți (lupta împotriva îmbătrânirii celular). De asemenea, ar avea efecte benefice asupra Sistemul cardiovascular și pe sistem digestiv.
Unii oameni declară că au probleme cu digestia usturoiului atunci când este crud. Acest lucru se datorează prezenței compușilor de sulf. Pentru a evita acest inconvenient, acesta poate fi aburit sau udat pentru câteva minute.
Bun în bucătărie
Usturoiul, șalotul și ceapa nu sunt numai bune pentru dvs., ci sunt și mari potențatori ai aromei.
Un cățel mic de usturoi zdrobit în maioneză și te duci de minune cu un dos de cod rece și legume mici. Într-o altă versiune, adăugată la sosul de roșii, va spori gustul.
Doar frecat pe coaja pâinii cu brânză proaspătă de capră și un pahar de roz, usturoiul îți va oferi un aperitiv de neuitat. Gătit în păstăi curățate de coajă, adăugat la un strop de ulei de măsline și câteva blaturi de pătrunjel tocat, acesta va da vasului dvs. de paste o aromă gourmet.