Uva; Il Galletto OP
STRAPPE VITTORIA
Recoltare: de la mijlocul lunii mai până în august
Soiul Vittoria aparține familiei de struguri albi și provine dintr-o cruce românească specială.
Boabele mari sunt galbene strălucitoare și au un număr mare de flori (substanța cerată albicioasă) pe piele. Carnea sa este foarte suculentă, destul de dulce și conține 15% zahăr. Strugurii cântăresc 600g - 1kg. Fiecare plantă din această viță de vie produce 25 kg de struguri.
Strugura Vittoria este foarte digerabilă, hrănitoare, energică și are, de asemenea, multe proprietăți terapeutice, de ex. proprietăți antioxidante, detoxifiante și diuretice.
Una dintre caracteristicile principale ale acestei viță de vie este că germinează foarte devreme.
Sera Victoria Traube este gata de recoltat încă de la jumătatea lunii mai.
STRAPPE ITALIA
Recoltare: din august până în decembrie
Struguri frumoși și seducători, fructe de padure delicioase, sferice, aurii: acesta este ceea ce reprezintă soiul Italia, unul dintre cele mai populare soiuri de struguri.
Cu un guler simetric, conic, care poate cântări până la 1,3 kilograme, soiul Italia are o pulpă dulce, o aromă ușoară de nucșoară și o piele clară și groasă.
Această viță de vie, care a fost fondată în 1911 de A. Pirovano, iubește solurile fertile, calcaroase și adânci.
Strugurii Italia se coc la începutul lunii august și pot fi păstrați pe viță de vie până în decembrie. Este un strugure foarte productiv, care este, de asemenea, patogen și rezistent la transport după recoltare.
Acest fruct este foarte bogat în calorii deoarece conține zaharuri simple, ușor de digerat. De asemenea, conține vitamine (C, PP, grupa B), acizi organici și săruri minerale. Acest tip de struguri are, de asemenea, mai multe beneficii: are efecte energetice, detoxifiante, răcoritoare, diuretice și laxative.
MAGIE NEAGRĂ
Recoltare: de la mijlocul lunii mai până în august
Black Magic este considerat unul dintre cele mai bune soiuri negre timpurii, este foarte popular în toate țările viticole și a fost înregistrat de Institutul pentru Viticultură din Chișinău (Moldova) sub numele Kodreanka.
Acest soi are un buchet frumos de boabe negre primitoare, fără semințe, crocante, suculente, strălucitoare.
Calitățile acestui strugure, pe lângă culoarea intensă și gustul delicios, îl fac un fruct de desert excepțional, precum și o parte esențială a multor rețete de deserturi, în special pentru aspectul decorativ.
Maturarea timpurie este un mare beneficiu, deoarece vă permite să aveți fructele disponibile înainte de începerea verii.
GLOBE ROSII
Recoltare: din august până în noiembrie
Globul roșu este unul dintre cele mai frecvente struguri de masă de maturare târzie care pot fi găsite în supermarketuri și în tarabele de fructe și legume, deoarece poate rezista la transport și depozitare îndelungate.
Are struguri mari, conici/piramidali, cu aripi, de compactitate medie. Boabele sunt mari și sferice, carnea este roz închis, cu gust dulce, aproape fără semințe. Caracteristica distinctivă a acestui strugure de masă este culoarea fructului, o nuanță frumoasă de roz și albastru, cu o ceață albă care acoperă strugurii.
Globul roșu este un strugure de masă creat de Universitatea din California în anii 1950 și a fost cultivat în Italia încă din anii 1980. Extrem de digerabil, are multe proprietăți terapeutice: activează funcțiile ficatului, facilitează digestia și ajută la scăderea nivelului de colesterol.