Vafe cu conținut scăzut de carbohidrați O rețetă făcută cu făină de cocos fără pudră de proteine
10 mai 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție
Vafele cu conținut scăzut de carbohidrați au un conținut scăzut de carbohidrați și oferă totuși o plăcere deplină. Puteți citi aici de ce ingrediente aveți nevoie pentru desert și cel mai simplu mod de a-l prepara.
Când mâncați conform principiului cu conținut scăzut de carbohidrați, se încearcă în primul rând să economisiți carbohidrați. Acest lucru poate fi realizat prin eliminarea sau înlocuirea alimentelor cu un conținut ridicat de carbohidrați. În zilele noastre există o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru aproape fiecare fel de mâncare - inclusiv deserturi. Mai jos este o rețetă simplă pentru vafe cu conținut scăzut de carbohidrați.
Vafe cu conținut scăzut de carbohidrați: acestea sunt ingredientele de care aveți nevoie
Puteți face vafe cu conținut scăzut de carbohidrați cu o varietate de ingrediente. În această rețetă, în locul făinii obișnuite de grâu se folosește făina de cocos. Pentru că în timp ce 100 de grame de făină de grâu conțin în jur de 76 de grame de carbohidrați, sugerează Făină de cocos cu doar vreo nouă grame.
Apropo: Făina de nucă de cocos nu numai că are un echilibru excelent de carbohidrați, ci este și ea fara gluten și bogat în fibre.
Veți avea nevoie de aceste ingrediente pentru două până la trei porții:
- 4 ouă organice
- 3 linguri de zahăr sau o alternativă
- 1 vârf de sare
- 120 g făină de cocos
- 1 lingurita praf de copt
- 6 linguri de lapte
- ceva ulei sau unt pentru ungerea fierului de vafe
În plus față de ingredientele reale, aveți nevoie
- un fier de vafe,
- un castron
- și un mixer manual.
Pregătiți vafe cu conținut scăzut de carbohidrați
Nimic nu poate merge prost cu această rețetă. Dacă urmați pașii de mai jos, vă puteți bucura de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați în câteva minute și cu puțin efort.
- Mai întâi puneți ouăle împreună cu zahărul și sarea într-un castron și bateți totul până se spumează.
- Acum amestecați făina de cocos și praful de copt împreună și adăugați amestecul în ouă. De asemenea, turnați laptele și amestecați totul într-un aluat neted.
- Preîncălzește-ți vasul și unge-l cu puțin unt sau ulei. Cu o mică oală sau o lingură, puneți întotdeauna o păpușă de aluat în mijloc și coaceți vafele. Pericol: Nu folosiți prea mult aluat sau se va epuiza pe lateral.
- Apoi, prăfuieți vafele cu el zahăr pudră, mâncați-le drept sau serviți-le cu fructe proaspete, sos de ciocolată sau sos de mere și scorțișoară.
Puteți găsi mai multe rețete pentru vafe delicioase aici: Vafe de zeama, vafe de scorțișoară și vafe vegane.