Vafe cu cremă de caramel - Soni - Gătit cu dragoste
De fapt, rețeta ar trebui să apară pe blog numai după sezonul cookie-urilor, dar dacă mai multe persoane o cer, va veni astăzi. Cu ce ar putea fi mai mulțumit un brutar decât atunci când avea un gust atât de bun încât vrei rețeta?.
Ușor de țăran
Deci, această rețetă este foarte ușoară, deoarece nu are nimic de-a face cu coacerea. Trebuie doar să simplificați puțin lucrurile și veți obține o bomboană delicioasă care are gustul MAI MULTE. Dar, din moment ce diamantele sunt cu adevărat gustoase, nu vreau să vă țin rețeta. Este minunat când nu trebuie să porniți cuptorul și de fapt se face rapid.
Și astfel spălarea se face rapid după aceea. Nu căutăm cu toții exact aceste rețete? 🙂
Crema de lapte?
Cunoașteți crema de lapte? Numele Milchmädchen a fost de fapt inventat de o marcă cunoscută, deoarece este de fapt doar lapte condensat îndulcit. Dar lactata sună mult mai frumos 😉 Bineînțeles, aceste cutii sunt disponibile și de la alte mărci și acestea nu diferă de aceasta.
Ca sfat, vă pot oferi că acestea sunt disponibile în supermarketurile rusești. Ca lapte condensat simplu îndulcit, dar și în varianta care a fost deja caramelizată și se vinde direct ca lapte condensat caramelizat, îndulcit. Și întrucât ar trebui să meargă foarte repede, desigur am decis deja varianta caramel.
Dacă totuși ai lapte condensat îndulcit acasă, nicio problemă, îl poți transforma și în varianta caramelizată. Este nevoie doar de puțin timp. Deoarece pentru aceasta trebuie să lăsați închisul să fiarbă în apă câteva ore și să turnați apă din nou și din nou. Acest proces creează și caramelul, dar necesită mult timp și multă atenție.
Am făcut deja această variantă, dar dacă este deja disponibilă pentru vânzare, atunci voi ieși la fel de leneș și, bineînțeles, o voi lua pe aceasta.
Indiferent de varianta pe care o alegeți, vă rugăm să nu confundați laptele condensat normal cu laptele condensat îndulcit. Asta nu funcționează cu laptele condensat normal.
origine
Aceste vafe au origini rusești sau ucrainene și sunt foarte cunoscute. Există desigur diferite rețete cu ingrediente diferite, unele cu puțin mai mult efort și ingrediente și varianta foarte simplă, care se face rapid cu doar 4 ingrediente.
Așa cum am spus mai înainte, îmi place să răsfoiesc alte bucătării, îmi place să încerc bucate din alte bucătării și îmi place să experimentez. Și așa că am luat vafele cu mine în urmă cu ceva timp și apoi am făcut câteva cercetări despre ce ai putea face cu ele. De fapt, mai întâi mă uit online și apoi cumpăr, dar în acest caz a fost invers și așa am dat peste aceste vafe grozave cu cremă de caramel.
M-a interesat atât de mult încât am vrut să încerc. Mai am câteva idei pentru vafe, poate urmează mai multe rețete în curând. Dar deocamdată am rămas cu utilizarea clasică, deoarece există probabil nenumărate nume și umpluturi pentru acest tip de vafe. Nu am de gând să scriu aici numele rusesc, care poate merge greșit, dar dacă faceți o cercetare pe internet, veți afla dacă cineva dorește mai multe informații despre origine.
Poate fi pregătit grozav
Am făcut vafe pentru ziua de naștere a unui coleg. Am nevoie de ceva ce am putut pregăti duminică, dar care va rezista bine până marți. Și nu sunt necesare alte decorațiuni, deoarece luni timpul a fost scurt și din păcate nu este disponibil pentru un tort proaspăt sau chiar pentru un tort.
Vafele au avut timp să se îmbibă corect, dar nu erau chiar îmbibate. Deci, chiar și după aproape 2 zile au fost încă drăguți și crocanți și au avut un gust grozav. Și astfel rețeta poate aștepta cu nerăbdare să aterizeze pe blog.