Valorile nutriționale ale porumbului sunt superioare, gust delicios! Kaufland
Porumbul este o legumă minunată. Cu toate acestea: din punct de vedere botanic, porumbul aparține familiei de iarbă dulce și, prin urmare, este un bob! Ciugulind pe un știulet de porumb, frumos acoperit cu unt și sare, are un gust delicios și este sănătos, deoarece valorile nutriționale ale porumbului sunt impresionante.
Următoarea listă arată ce este în porumbul vegetal (valori calculate la 100 de grame:):
- Apă: 12,5 grame
- Proteine: 8,5 grame
- Grăsime: 3,8 grame
- Glucide: 64,2 grame
- Fibre alimentare: 9,7 grame
- Minerale: 1,3 grame. Printre altele, porumbul conține mult potasiu și magneziu, care asigură o inimă sănătoasă și o circulație stabilă.
- Gluten: 0 grame. Porumbul nu conține gluten - spre deosebire de alte tipuri de cereale, cum ar fi grâul, al cărui conținut de gluten este de până la 80%.
- Conținut caloric: aproximativ 300 kcal
Porumbul este unul dintre cele mai vechi alimente din lume
Uleiul de porumb și amidonul sunt, de asemenea, produse sănătoase
Amidonul și uleiul obținut din boabe de porumb sunt, de asemenea, utilizate în scopuri medicinale. Amidonul este utilizat pentru producerea de tablete sau sorbitol (înlocuitor de zahăr în alimente) și dextrină (gumă de amidon). Uleiul apare în pielea și produsele de îngrijire personală. În plus, uleiul de gătit din germeni de porumb este considerat un ulei de bucătărie foarte valoros și sănătos, deoarece este bogat în acid linoleic și vitamina E.