Vânătorul de ciuperci rusesc pe aspen, capace roșii și caviar de ciuperci; KRAUTJUNKER
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.
Este o plăcere rară să colecționezi tinere capace roșii. Dar mai întâi câteva cuvinte despre pădurea de aspen *.
Inspectorul a luat crucea din turnul bisericii.
Unde ar trebui să apar în fața Domnului meu Dumnezeu?
Aș prefera să merg în pădure
Și roagă-te la aspen ...
Poate fi util, această rugăciune ...
La urma urmei, există mai multă tandrețe și dragoste aici decât închinarea stranie, aproape păgână.
Poetul nostru contemporan încearcă într-un minunat poem despre copaci să-l reabiliteze în cele din urmă.
Ascultă, mesteacăn, fecioară, albă,
Fălcile tale, atât de mândru de corp, cel drept,
Te aspen, jignit pentru că încărcat de calomnie ...
A fost rostit odată un cuvânt adevărat acolo - calomnie. Nu pot fi de acord decât cu asta.
De altfel, indiferent de ce simți despre aspen, ar trebui să presupui că va crește necontenit. Se spune că ocupă deja o sută patruzeci de milioane de hectare în țara noastră. Aici vorbim doar despre păduri în care domină clar aspenul sau pădurile pure de aspen. Pădurile în care apare împreună cu alte specii de arbori nu sunt luate în considerare în primul rând.
În funcție de vârstă, tulpina este mai groasă sau mai subțire. Mărimea pălăriei depinde și de mărimea acesteia. Este foarte distractiv atunci când tinerele Capace Roșii sunt clasificate în funcție de mărime. Cel mai mic este atunci poate la fel de mare ca vârful degetului mic. Un capac roșu tânăr apare rareori singur. În timp ce încă ne aplecăm pentru o ciupercă, vecinul ei va intra cu siguranță în câmpul nostru vizual. Și există ciuperci încă și încă. Dar nu pot lua ciupercile de unt, trebuie doar să te ghemuiți și să le tai. Prospețimea și frumusețea ciupercii, răcoarea și fermitatea acesteia fac din vânătoarea tânărului capac roșu una dintre cele mai plăcute vânătoare de ciuperci vreodată.
* Aspen înseamnă „osina” (осина) în rusă. Numele rusesc al capacului roșu „podossinowik” (подоси́новик –гриб [BOT.] M.) Derivează din aspen. Capacele roșii cresc în principal în pădurile de aspen.
Comentariu KRAUTJUNKER: Vreau să testez această rețetă de icre de ciuperci în următoarele două săptămâni - până la 3 februarie 2018. Dacă doriți să încercați această rețetă sau o rețetă similară pentru blogul KRAUTJUNKER și să publicați imaginile și textele dvs., vă rog să-mi trimiteți un e-mail. Datele mele de contact pot fi găsite în amprenta.
KRAUTJUNKER are un grup pe Facebook.
Titlu: A treia vânătoare - Considerații despre un vânător de ciuperci
Autor: Vladimir Solouchin
Editura: Editor de construcții; Ediție: prima ediție (1981)
CA ÎN: B002HWJ1DG
Traducător: Barbara Heitkam
Xilografia: Ellen Willnow
Fotografii și ilustrație: Wikipedia