Variația de curry vegetal cu orez de la mimamu

Variația de curry vegetal cu orez

ingrediente

Variația de curry vegetal cu orez

• 3 lingurite de sare
• 300 g orez cu boabe lungi, de ex. B. Orez Basmati
• 80 g ulei de măsline
• 4 căței de usturoi
• 1 roșie (40 g)
• 200 g lapte de cocos
• 1 lingura de curry
• 2 lingurite de zahar
• 1 linguriță de pastă de harissa
• 100 de grame de bulion lichid de legume
• 1 lingură de sos de soia

30h 0min

uşor

pregătire

1. 1. Tăiați morcovii în felii, prazul în inele și restul de legume în bucăți de mușcătură și puneți-le în Varoma.
      
   1. Puneți apă și 1 linguriță sare în bolul de amestecare, agățați-vă în inserția de gătit, cântăriți orezul, puneți Varoma și 22 min/aromă/nivel 1 ferment. Scoateți Varoma, scoateți insertul de gătit și păstrați-le pe ambele la cald. Bol de amestec gol.
      
   1. Puneți uleiul în bolul de amestecare și 3 min/aromă/nivel 1 căldură.
      
   1. Adăugați cu grijă ceapa, usturoiul și roșiile, 7 sec/nivel 5 zdrobi și 4 min/100º/pasul 1 aburi.
      
   1. Se adaugă bulionul, laptele de cocos, 2 lingurițe de sare și restul de ingrediente și 3 min/100 °/nivel 1 bucătar.
      
   1. Adăugați legumele aburite, așezați inserția de gătit cu orez pe capacul bolului de amestecare în loc de ceașca de măsurare, astfel încât orezul să rămână cald și 5 min/100 °// nivel 1 căldură.
      
   1. Se toarnă curry-ul vegetal într-un castron și se servește cu orezul.
      

   Cometariu:
   Puneți mai întâi legumele cu un timp mai mare de gătit (de ex. Morcovii) în Varoma și distribuiți legumele cu un timp de gătit mai scurt deasupra.

   Timpul de lucru: 20 min.

---