Varză chineză prăjită - Qu; gatesti

Blog pentru gătit vegetarian, vegan, verde și zero deșeuri

gatesti

Săptămâna trecută am fost de serviciu la AMAP și cineva se întreba cum să-și gătească varza chineză. Dacă intrați în această categorie, iată răspunsul meu: folosiți frunzele exterioare pentru a le mânca sotate, ca în această rețetă, și puteți mânca inima într-o salată. Varza este întotdeauna puțin fermă, așa că lăsați-o să „gătească” ușor în vinaigreta dvs.

A priori voi mai avea câteva în coș mâine, așa că s-ar putea să revin cu alte rețete.

varza chinezeasca

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 25 de minute

Timp total 35 minute

Porții 4 porții

Ingrediente

  • 2 praz mediu
  • 700 de grame de varză chineză
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • Ulei de masline
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 2 linguri de sos de soia
  • chili (în forma pe care o ai)