Varza de Bruxelles cu slănină; Fulger repede din tigaie!

Foto: iStock/Bartosz Luczak

Sezonul rece apare cu atuuri cu ingrediente pe care nu le poți avea întotdeauna. De aceea, varza de Bruxelles prăjită cu slănină este astăzi pe masă.

Iarna sunt varza de Bruxelles! Cât de convenabil este atât de scăzut în calorii: combinația perfectă cu alimente mai bogate, cum ar fi slănina. Și a gătit atât de repede.

Ingrediente pentru 2 porții:

• 600 g varză de Bruxelles
• 150 g slănină afumată, tăiată cubulețe
• 25 g unt clarificat
• Sare piper
• Nucșoară, rasă

Pe porție despre:

• 309 kcal
• 15 g grăsime
• 11 g carbohidrați
• 31 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Eliberați varza de Bruxelles de pe frunzele exterioare și îndepărtați partea inferioară a tulpinii. Spălați varza de Bruxelles și apoi fierbeți-le într-o cratiță plină cu apă sărată timp de 15 minute până când sunt ferme până la mușcătură. Apoi se scurge.
2. Topiți untul clarificat într-o tigaie. Adăugați slănina și lăsați-o afară. Apoi adăugați varza de Bruxelles, condimentați totul cu sare, piper și nucșoară. Se amestecă pătrunjelul tocat și se lasă totul să scânteie timp de aproximativ zece minute. Mâncarea delicioasă este gata.

Varza de Bruxelles este unul dintre clasicii din calendarul sezonier de iarnă. Își poate dezvolta aroma completă mai ales în combinație cu slănină picantă. Aceste Varză de varză de Bruxelles cu slănină te face cu adevărat sătul - și asta la doar 309 kcal pe porție. Chiar dacă urmezi o dietă. Cu 11 g de carbohidrați pe farfurie, vasul este chiar potrivit pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Doriți să cunoașteți alte preparate rapide cu varza de Bruxelles? Varza noastră de Bruxelles cu parmezan sau varza de Bruxelles cu pesmet au nevoie doar de câteva ingrediente - și totuși aduc o mare plăcere! De asemenea, puteți găsi rețete mai creative cu conopidă în galerie. Uite:

---