Varză umplută cu chipsuri de slănină în suc de smântână Proaspăt gătită
Ne pare rău, navigați cu o versiune depășită a Internet Explorer!
Datorită funcțiilor tehnice care altfel nu ar fi posibile, site-ul nostru este optimizat pentru IE 9 și versiuni ulterioare. Puteți să vă actualizați browserul sau să utilizați un alt browser actual.
Dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactați linia de asistență
0800 828 700 disponibil.
Cu salutări,
Echipa ta FRESH COOKED
Inscrie-te acum GRATUIT și asigură-te multe avantaje online!
| Valoarea totală a bunurilor (inclusiv TVA) | > |
| Diferență față de valoarea minimă a comenzii | > |
| Taxe de transport | > |
| Taxe de serviciu | > |
| Taxe de livrare Taxe de serviciu | > |
căutare
Conținutul paginii
ingrediente
- Pentru 4 persoane:
- Rulouri de varza:
- 500 g varză
- 100 g morcovi
- 100 g ceapă
- 2 catei de usturoi
- 80 g slănină în felii groase de 5 mm
- 1 rulou vechi
- 1/8 l lapte pentru înmuiere
- 400 g carne tocată amestecată
- 2 crenguțe de cimbru
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță unt la temperatura camerei pentru folia de aluminiu
- 300 ml supă de vită
- Smântână acră după gust
- Chipsuri de bacon:
- 60 g slănină feliată subțire
- 2 linguri de ulei de măsline
- În plus:
- 1 rolă de fir de bucătărie/despicături
Aduceți suficientă apă sărată la fiert într-o cratiță și opărește scurt toate frunzele de varză, clătiți în apă rece și strecurați-le. Opărește și fâșiile de frunze de varză, clătește în apă rece, strecoară și stoarce bine.
Curățați și tocați morcovii și ceapa, tocați mărunt usturoiul, tăiați slănina, adăugați cca. Tăiați rulourile în cuburi și înmuiați-le în lapte timp de 5 minute, îndepărtați-le și strângeți-le bine.
Într-un castron, amestecați fâșiile de varză cu ceapă, morcovi, usturoi, carne tocată, slănină, pâine cubulețe, puțin cimbru și sare.
Periați partea mată a unei folii de aluminiu cu unt (de preferință cu o perie). Așezați două-trei bucăți de sfoară de bucătărie de aproximativ 30 cm lungime încrucișate pe suprafața de lucru, apoi așezați 3-4 frunze de varză întregi selectate deasupra și așezați o minge de umplutură în mijloc. Închideți din nou frunzele, formați o varză mică și legați-o împreună cu sfoara. Repetați acest proces de trei ori. Apoi puneți-le pe toate într-un vas pentru cuptor, turnați supa peste ele, acoperiți cu folie de aluminiu și gătiți la 190 ° C timp de 10 minute. Apoi adăugați cubuletele de morcov, ceapă, usturoi și slănină care au fost puse deoparte, îngroșați sucul cu smântână și condimentați după gust și gătiți încă 30 de minute, adăugând în final puțin cimbru.
Prăjiți feliile de slănină într-o tigaie cu uleiul de măsline.
Aranjați rulourile de varză pe sos și decorați cu slănina prăjită.