Varză verde fiartă cu alune și ouă fierte moi - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 varză verde
- 40 g Unt
- 40 g alune decojite
- 4 ouă
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Scoate ouăle din frigider.
- Feliați varza în fâșii. Într-un volum mare de apă clocotită sărată, scufundați varza timp de 10 min. Scurgeți-o apăsând-o pentru a îndepărta cât mai multă apă.
- Într-o caserolă, spumă untul și toarnă varza scursă. Sare și piper apoi fierbeți, acoperite, timp de 45 de minute, adăugând bulion de pasăre, dacă este necesar, când și când.
- Într-un volum mare de apă cu sare clocotită, scufundați ouăle timp de 5 minute, apoi treceți-le sub apă rece înainte de a le curăța. Serviți-le cu varza fiertă și presărați alune zdrobite.