Vegan cum să mănânci echilibrat și să eviți deficiențele Les Carnets de Marine

• Voiaj
  • Călătorește vegan
  • Amsterdam
  • Bali
  • Barcelona
  • Ciclade
    • Mykonos
    • Paros
    • Santorini
  • Mauritius
  • Italia
  • Întâlnire
  • Singapore
• Vegan & co
• Alimente
  • Rețete
  • Restaurante
  • Magazine
  • Produse
• Stil de viata
  • Animale
  • Frumuseţe
  • Modă
• Mama și copilul
• a lua legatura
• Magazinul meu la modă Colibri

„Olala, dar ești vegan? Trebuie să fii plin de deficiențe?! Ce poți mânca în fiecare zi pentru a nu muri de foame?! ” Să fim sinceri, când mă vedeți, se vede că nu mor de foame Mi se pune atât de mult întrebarea, încât mi s-a părut interesant să vă dau câteva răspunsuri. Iată un articol despre bune practici dietetice atunci când ești vegan, pentru a mânca în echilibru și pentru a evita deficiențele.

Definiție: veganismul este o practică alimentară care exclude consumul de carne de animal (carne, pește, crustacee, foie gras etc.), precum și orice produs de origine animală (ouă, lapte, brânză, smântână, unt, miere, gelatină ...)

Vă rugăm să rețineți: prin acest articol, nu încerc să influențez pe nimeni să adopte o dietă vegană sau vegetariană, vă trimit pur și simplu fructul cercetării mele pentru a răspunde la întrebările care mi se adresează deseori și pe care oamenii și le pot pune. în tranziție, pentru a menține o dietă echilibrată.

Mai mult, nici vegetarienii, nici omnivorii nu sunt imuni la deficiențele nutriționale. Acest articol poate da de gândit tuturor, indiferent de dieta lor.

Aaaahhh întrebarea sacrosantă: cum să mănânci echilibrat când ești vegan și să nu fii deficitar?! Cred că aceasta este una dintre primele întrebări pe care le primesc de fiecare dată când spun cuiva că sunt vegan (este o nebunie cum oamenii, chiar și cei pe care nu îi cunosc, își fac griji pentru sănătatea mea 😉) Mulți specialiști confirmă că poate trăi destul de mult fără a consuma alimente de origine animală, deoarece toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru se găsesc în alimentele vegetale. Aceștia explică, de asemenea, că beneficiile pentru sănătate sunt chiar mai bune decât în ​​cazul unei diete omnivore, deoarece dieta vegană previne bolile cardiovasculare, cancerul, obezitatea etc.

Un alt fapt interesant: toți nutrienții găsiți în produsele de origine animală provin din plante consumate de animale ! Există chiar și mult mai puțin risc de a avea deficiențe prin a avea o dietă vegetariană echilibrată, comparativ cu o dietă clasică omnivoră care, în general, nu conține suficiente fructe și legume și prea multă carne.

Majoritatea oamenilor cred în mod greșit (și am fost primul înainte de a deveni vegan) că proteinele se găsesc doar în carne, calciu numai în lapte, etc ... Dar, învățând despre această dietă (am aflat enorm de documentat că sunt sigur că fac lucrurile bine, și vă invit să o faceți și dacă aveți îndoieli cu privire la informațiile care vor urma), mi-am dat seama că (din fericire) nu este deloc așa și de aceea o dietă vegetariană, atunci când este făcută conștiincios, este absolut bun pentru sănătate.

Vegetaților nu le lipsește nimic atunci când dieta lor este variată și echilibrată. Deci, este adevărat că nu ar trebui să faci nimic și să mănânci doar fructe și legume în timp ce îți spui că ești liniștit, trebuie bineînțeles să mergi după proteine, calciu, etc ... în alte alimente care nu provin de la animale.

O masă vegană echilibrată constă de obicei din:

• Cereale integrale
• leguminoase
• legume
• fructe

→ Este de preferat să variați aceste elemente în timpul zilei și chiar în timpul săptămânii

→ Alegerea fructelor și legumelor de sezon este de preferat pentru calitatea nutrițională a produselor și pentru mediu.

Să aruncăm o privire asupra principalelor deficiențe menționate cel mai adesea atunci când vorbim despre o dietă vegană:

Proteinele

Trebuie să știți că există o mulțime de proteine ​​vegetale și că acestea pot oferi chiar mai multe proteine ​​în corpul vostru decât proteinele animale. Numai ele pot fi mai mult decât suficiente pentru aportul de proteine. Fie că sunteți sau nu vegetarian, ca parte a unei diete variate, este foarte bine pentru sănătatea dvs. să includeți consumul acestor proteine ​​vegetale pentru a vă diversifica sursele de proteine.

---