Vegan Society 1 din 5 britanici a redus consumul de carne de la vegconomul din criza coroanei
Potrivit unui nou sondaj al Vegan Society, unul din cinci consumatori din Marea Britanie își reduce consumul de carne în timpul pandemiei COVID-19. Sondajul arată, de asemenea, că 15% dintre respondenți au consumat mai puține produse lactate și din ouă de la începutul blocării.
Cifrele privind consumul de produse animale din acest sondaj urmează la scurt timp după un raport al Financial Times că pandemia accelerează o schimbare globală către produsele de origine vegetală și un raport de piață care prezice că COVID-19 va ajunge pe piața cărnii de origine vegetală va conduce semnificativ.
Vegan Society UK spune că mulți dintre cei care au încercat alternative pe bază de plante, cum ar fi burgerii, vor continua să le aleagă în viitor. Laptele din plante este, de asemenea, foarte popular. 54% și 42% dintre cei care au încercat lapte de soia sau lapte de migdale au spus că ar dori să le cumpere în mod regulat chiar și după blocare.
Sondajul arată, de asemenea, că 41% dintre cei care și-au redus consumul de carne sau lapte au făcut acest lucru deoarece produsul lor de altfel preferat nu era disponibil în supermarket. Cu toate acestea, 43% dintre cei chestionați au decis să-și reducă consumul de carne sau lapte din motive de sănătate, mediu sau drepturile animalelor.
Potrivit sondajului, cele mai populare alternative au fost laptele de migdale (42%), alternativele din carne (38%), laptele de soia (36%) și leguminoasele, cum ar fi linte și naut (34%).
Matt Turner, purtător de cuvânt al Societății Vegan, a declarat: „Odată cu succesul fără precedent al lui Veganuary și numeroasele noi produse vegane care au ajuns pe rafturile magazinelor în ultimele luni, nu este o surpriză faptul că mulți consumatori sunt în creștere în timpul pandemiei COVID-19. Alternativele vegetale s-au schimbat, fie din motive de comoditate, din motive de cost, din motive de îngrijorare pentru mediu, bunăstarea lor proprie sau bunăstarea animalelor. Mulți britanici încearcă pentru prima dată aceste alternative și se bucură de ele atât de mult încât intenționează să consume în continuare aceste produse chiar și după blocare. Cumpără articole la care nici măcar nu ar fi privit acum câteva luni, dar acum văd aceste alternative vegane geniale ca pe noul normal ”.