Vegetarianismul nu va salva l; Defrișarea Amazonului - Economie de spălare verde

„Cel mai bun lucru pe care l-ai putea face pentru Amazon este să arunci în aer toate drumurile. "[1]

- Eneas Salati, climatolog brazilian

Cea mai recentă ramură a deranjului progresiv, vegetarianismul este la modă. Promovați mai întâi pentru a apăra bunăstarea animalelor, eco-capitaliștii prezintă din ce în ce mai mult dieta vegetariană drept cea mai semnificativă acțiune individuală în favoarea planetei. Aceasta este încă o altă versiune a fabulei consumatorului, a firmei și a pieței, în care prima are puterea de a-i influența pe ceilalți doi schimbându-și obiceiurile de consum; o ficțiune imprimată în imaginația colectivă de această propoziție dintr-o schiță a lui Coluche: „Când crezi că ar fi suficient ca oamenii să înceteze să cumpere pentru a nu mai vinde. Dar Coluche a uitat câteva „mici” detalii despre funcționarea economiei globalizate sau influența giganticului aparat de propagandă publicitară care modelează dorințele și comportamentele maselor de consumatori, un „model de propagandă” descifrat de lingvistul Noam Chomsky în celebrul său carte Fabricarea unui consimțământ.

Credincioși puterii, ca de obicei, mulțimea de paraziți s-a grăbit să predice cuvântul animalistic bun tuturor cerșetorilor din Franța și din Navarra. Toți o fac: vedete, jurnaliști, influențatori, ONG-uri, companii, mass-media etc. Mașina propagandistă este pusă în mișcare pentru a vinde populației o nouă ficțiune, un nou episod din seria Progres și civilizație: Greta Thunberg pledează pentru veganism; firma de consultanță Carbone 4, fondată de Jean-Marc Jancovici, susține că, printre toate gesturile posibile individuale, dieta vegetariană constituie cel mai semnificativ gest de reducere a emisiilor individuale și de „decarbonizare” a consumului; În timp ce Greenpeace nu îndeamnă mulțimile să îmbrățișeze vegetarianismul, ONG-ul explică în continuare că „a deveni o legătură vegetariană este un lucru minunat pe care îl poți face pentru a-ți reduce impactul”; la rândul său, WWF consideră că trebuie să „înjumătățim consumul de carne”; Decodorii ziarului Le Monde, la rândul lor, „de ce este carnea atât de dăunătoare pentru planetă”; iar L214 insistă în continuare că ar fi suficient să suprimăm reproducerea pentru a salva Amazonul. [2]

amazonului

Așa-numitele „gesturi ecologice” care au cel mai mare impact asupra emisiilor individuale de CO2 (Sursa: Carbone 4)

Înainte de a prezenta modul în care argumentul ecologic în favoarea vegetarianismului este o farsă vastă, pare util să ne amintim cum s-au impus creșterea animalelor și abatoarele industriale, făcând posibil un consum excesiv de carne.

Pentru început, agricultura a pus bazele revoluției neolitice care a dat naștere primelor civilizații. Încă de la începuturile sale, agricultura intensivă a fost o pacoste ecologică și socială. În Homo Domesticus, antropologul James C. Scott discută despre starea primilor fermieri, adesea sclavi cu oase deformate de mișcări repetitive și mecanice asociate cu transportul de sarcini grele. De milenii, zonele umede au fost drenate, râurile domesticite și pădurile distruse pentru a dezvolta marile monoculturi de cereale esențiale pentru prosperitatea imperiilor civilizate organizate în jurul orașelor mari. Capitalismul a început cu acumularea de cereale în grânele puterii politice, militare și religioase. Odată cu apariția tehnologiei moderne, industrializarea agriculturii în anii 1950 a accelerat doar o dinamică milenară; producția a explodat și, odată cu aceasta, a deteriorat mediile naturale. Nimic nou sub soare, deci.

Exporturile braziliene de carne și măruntaie în 2018. Europa este prezentată schematic în violet în dreapta, dimensiunea dreptunghiurilor fiind proporțională cu valoarea exporturilor către fiecare țară. (Sursa: oec.world) Exporturile braziliene de carne de vită congelată în 2018 (sursa: oec.world)

În ceea ce privește boabele de soia, majoritatea exporturilor braziliene sunt sub formă de cereale (peste 2/3 din boabele de soia braziliene exportate), ceea ce reprezintă 13,7% din exporturile țării în valoare (33,2 miliarde USD). Pentru anul 2018. Aici din nou, Europa este cu mult în urma Chinei, de unde pleacă 82,3% din exporturile braziliene de soia! În schimb, situația este diferită pentru făina de soia, pe care Europa o cumpără în cantități mari pentru fermele sale, la fel ca mai multe țări din Asia de Sud-Est. Dar această boabă de soia transformată în tort reprezintă în valoare doar 2,81% (6,8 miliarde USD) din totalul exporturilor din Brazilia față de 13,7% (33,2 miliarde USD) pentru boabele de soia în cereale. În mod ideal, ar fi necesar să se cunoască suprafața ocupată la sol în funcție de fiecare tip de mărfuri exportate pentru a avea o idee mai bună despre impactul ecologic corespunzător. Amintiți-vă că boabele de soia sunt parțial reziduuri obținute după extragerea uleiului din boabe, un ulei utilizat în multe domenii (agroalimentare, industrie, săpun, combustibil etc.)

Exporturile braziliene de soia și destinațiile acestora. (Sursa: oec.world) Exporturile braziliene de făină de soia și destinațiile acestora. (Sursa: oec.world)

Acum să aruncăm o privire asupra datelor comerciale internaționale ale ONU compilate de Trading Economics, care detaliază exporturile braziliene în funcție de valoare către Uniunea Europeană. Acestea din urmă au scăzut din 2011. În ordine, găsim în 2019 [9]:

  • Minereuri (fier, cupru, aluminiu, titan, mangan etc.) și subproduse ale metalurgiei (zgură și cenușă): 4,68 miliarde USD
  • Reziduuri și deșeuri din industria alimentară, furaje: 3,1 miliarde USD
  • Cafea, ceai, mate și condimente: 2,27 miliarde USD
  • Pastă de lemn, materiale fibroase celulozice, deșeuri: 2,21 miliarde USD
  • Combustibili minerali, petrol și derivați (uleiuri etc.), produse de distilare: 1,98 miliarde USD
  • Semințe oleaginoase, fructe oleaginoase, cereale, semințe, fructe: 1,97 miliarde dolari