Vegetarieni 5 amestecuri pentru a umple cu revista de sănătate de fier
Combinarea legumelor bogate în fier cu alimente care conțin vitamina C ajută la reducerea riscului de anemie. Descoperiți câteva idei de amestecuri gustoase.
Dacă ați decis să renunțați la carne, s-ar putea să vă îngrijorați că suferiți de o lipsă de fier. Acest lucru se datorează faptului că multe legume conțin acest mineral, dar corpul nostru are probleme cu absorbția acestuia. Vestea bună este că atunci când combinați aceste alimente cu vitamina C, corpul dvs. își poate umple rezervele de fier. Dimpotrivă, ar trebui evitate suplimentele de ceai, cafea și calciu. Iată câteva idei pentru amestecarea alimentelor bogate în fier și vitamina C, pentru a schimba după cum doriți:
Spanac și ardei roșii
Există o serie de posibilități de a găti aceste două legume, își amintește site-ul Health. Crud, în salate, fripturi, sotat într-o tigaie ... poți chiar să umpli un ardei cu spanac! O picătură de ulei de măsline și puțin usturoi proaspăt adaugă o notă de parfum ideală pentru a spori gustul acestor legume.