Vegetarienii la jumătate de termen nu mai mănâncă carne 5 zile pe săptămână
Producția de 1 kg de carne de vită consumă 16.000 de litri de apă, iar emisiile de CO2 rezultate corespund unei distanțe de 250 km cu mașina. Deci, nu este surprinzător faptul că creșterea animalelor este responsabilă pentru 18% din toate emisiile de gaze cu efect de seră la nivel mondial. În plus, un total de 80% din pierderile de pădure tropicală din Amazon se datorează creșterii de animale (a se vedea WWF). Efectele sunt detaliate în Atlasul cărnii 2013.
Dar momentan nu-mi pot imagina să nu mai mănânc niciodată carne.
Dar a nu mânca carne 5 zile pe săptămână este minunat:
- Economisesc bani,
- Fac ceva pentru sănătatea mea,
- Aștept cu nerăbdare (când mănânc carne) mult mai mult
- Apoi cumpăr doar carne de înaltă calitate și
- Mi-am redus amprenta cu 40%: calculatorul CO2 pentru a o face singur: pe bază de carne vs. Carne redusă.
De aceea sunt vegetarian de 5 zile. Și așa trăiesc sustenabilitatea în viața de zi cu zi.