VETERINE UMPLUTE DE CRETAN - Micile plăceri ale lui Doro

Scris de administrator și publicat de pe Overblog

micile

2 vinete (500g) 200g 5% carne de vită măcinată 2 ceapă

Pregătire:

Tăiați vinetele pe lungime. Rumeniti-le intr-o tigaie cu 1 lingurita de ulei de masline, numai pe partea de piele. Carnea ar trebui să devină puțin moale. Acest lucru va facilita recuperarea cărnii.

Scobiți vinetele scobindu-le. În vasul mixerului, puneți carnea obținută, pulpa de roșii Mixer. Se toarnă în tigaie, se adaugă porumbul, piperul și se fierbe timp de aproximativ 10 minute