Viața de familie și diferențele alimentare - Comentariu j; mi-a schimbat viata

Mulți dintre voi mi-ați cerut acest articol pe care l-am sunat viața de familie și diferențele alimentare, sau cum să conciliem viața în cuplu și/sau familie cu copiii având rutine diferite și sensibilități alimentare.

Îți voi spune despre experiența mea (bine a noastră), brusc. Dar este deja important să punem lucrurile în contextul lor, oferindu-vă o imagine de ansamblu a obiceiurilor/convingerilor celuilalt.

Monsieur este: omnivor, un dinte dulce (dar mănâncă sănătos și în cantități mici, foarte subțire din totdeauna, nu foarte sportiv.

Personal, știi dacă mă urmărești în mod regulat, dar repet aici: cioc vegetarian, sărat, întotdeauna supraponderal sau chiar care se învecinează cu obezitatea înainte de pierderea mea de 30 kg în 2014, sportiv foarte asiduu.

Deci, cum ne împăcăm plăcile zilnice ?

Prima regulă care este valabilă în relația noastră pentru mâncare și pentru orice altceva este respectul pentru convingerile celuilalt. Cred că asta este baza. Nu încerc să-l conving să devină total vegetarian, deoarece el nu-mi oferă niciodată carne de exemplu. Sunt conștient de faptul că punctul meu de vedere cu privire la această problemă poate ofensa unii vegetarieni, dar este modul meu de a face lucrurile, fie în viața mea privată, fie în coaching, nu forțez pe nimeni să apeleze la o dietă „gratuită”, consider că este o alegerea personală și că este important să ne respectăm convingerile și sensibilitățile reciproce. Nu am nicio problemă cu asta, cu excepția faptului că nu gătesc niciodată carne sau pește, este liber să o mănânce, dar o gătește singur.

Zilnic acasă, domnul mănâncă adesea vegetarian, aș spune 60/70% din timp, lucrez acasă, așa că de obicei mă ocup de masă pentru prânz, este aproape întotdeauna vegetarian sau așa merg aceeași bază pentru ambele și fiecare „vegetarianizează” sau „omnivore” rețeta.

Permiteți-mi să vă explic: dacă faceți o salată mixtă, puteți lăsa în siguranță piept de pui, somon (sau feta, ou, dacă sunteți vegan), dacă faceți legume umplute puteți începe de la aceeași bază, de exemplu, leguma umplută cu quinoa + ceapă + sos de roșii și se adaugă carne tocată sau proteine din soia. Dacă faceți o quiche puteți garni doar jumătate cu slănină, dacă faceți un gratin de legume puteți găti carne sau pește separat etc.

Este foarte simplu, într-adevăr. Trebuie doar să iei lovitura. Pentru că au interacționat cu mulți oameni în aceeași situație: unii gătesc două feluri de mâncare complet diferite sau apoi fiecare își gătește propriul fel de mâncare. La noi nu se lipeste. Prima soluție, deoarece este nevoie de timp pentru a găti două feluri de mâncare complet diferite și atunci când suntem părinți tineri și muncim cu normă întreagă, ne lipsește! Al doilea pentru că îmi place că împărtășim pregătirea meselor seara și faptul că mănâncă aceeași bază, mi se pare mult mai drăguț.

Dar, din nou, modul nostru de a face lucrurile nu este universal, principalul lucru este că găsiți ceea ce vi se potrivește și modul în care vă permite să trăiți în armonie.

Familiile noastre: Urmează subiectul (uneori spinos) al cercului familial. Pentru mine, o mulțime de vegetarieni, atât de ușor, plus că mâncăm cu toții sănătos, iar rudele mele se adaptează la dieta mea fără gluten (vă reamintesc, ceea ce nu este o alegere). La rândul său, a fost puțin mai complicat. Trebuie să explici, fără să încerci să convingi (încă o dată), din partea mea. Deși este suficient de ferm pentru a spune „nu”.