Viața noastră limitată »mâncare, mâncare, mâncare (și invers)

„Directul limitat” al „Lumii” a fost dedicat marți mâncării. Cele mai bune mărturii, rețete și pepite ale zilei.

viața

Postat pe 31 martie 2020 la 20:41 - Actualizat la 01 aprilie 2020 la 9:59 a.m.

Timp de citire 4 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Cum mâncăm în perioadele de închidere? Aceasta a fost întrebarea din centrul programului „direct” dedicat marți, 31 martie, de Le Monde alimentelor conținute. Mulți dintre voi ați depus mărturie. Unii să-ți explice că închiderea ți-a redus apetitul. Altele, dimpotrivă, să ne spună că ați descoperit o pasiune pentru gătit - și frica de a obține curbe. Am fost uimiți să vedem atât de mulți dintre voi ați început să vă coaceți propria pâine. Și am salivat în fața fotografiilor felurilor dvs. de mâncare - sau nu.

Carte poștală a „vieții noastre închise”, marți, 31 martie.

Mărturiile tale

„Mănânc pentru că trebuie să mănânc”

„Personal, îmi ia puțin pofta de mâncare. Mănânc pentru că trebuie să mănânc, dar nu multe lucruri mă fac să vreau. Chiar îmi răsucesc vegetarianismul fără să mă simt vinovat, deoarece acum este mai ușor să vorbesc mental. "
Aude

„Încep să gătesc pentru prima dată în viața mea”

„La rândul meu, la 48 de ani, am început să gătesc pentru prima dată în viața mea. Nu mi-a plăcut niciodată și nu mă pricep la asta. Visez și ajung mereu să uit zahărul din prăjitură, aluatul de sub plăcintă, laptele pe foc ... Am găsit soți buni bucătari și Deliveroo este cel mai bun prieten al meu. Și apoi, dintr-o dată, am ajuns la asta. În două săptămâni am făcut o prăjitură cu ciocolată, o tikka massala de pui, un suflé de brânză și un paste gratinat. Și era comestibil. Îndrăznesc chiar să spun că uneori a fost bine. Nebun. "
Tchoupi

Gluma de închisoare care îi place:

„Într-o brutărie.
Client: „Bună ziua, aș dori un sandviș cu dinozauri, vă rog”.
Vânzătorul: „Îmi pare rău, acest lucru nu va fi posibil”.
Clientul, uimit: „Oh, de ce este asta?”
Vânzătorul: „Nu mai avem pâine”. "
Chleb

Sfatul bucătarului și al sociologului

Pentru a răspunde la întrebările dvs. despre mâncare în timpul închiderii, doi experți au participat, prin chat, la această zi. Chef Chloé Charles a multiplicat sfaturile culinare, pentru gurmanzi, îngrijorați, curioși. Sociologul Jean-Pierre Poulain, specialist în practici și culturi alimentare, a explicat de ce, în perioadele de închidere, „mâncarea ocupă un loc mult mai important decât în ​​viața normală”.

Trei rețete anti-deșeuri

Sonia Ezgulian, autorul cărților de bucate și cărți de bucate, a venit cu trei rețete fără deșeuri pentru a se asigura că morcovul este folosit în întregime.

Și pentru că există mai mult în viață decât mâncare bună ...

Vești bune !

Putem vâlni „util”. Pe Instagram, DJ-ul și cântărețul Yuksek, o figură în electro francez, se oferă să facă un clip din videoclipuri trimise de oameni limitați care dansează pe piesa The Only Reason. Drepturile la clip vor fi plătite integral către Secours populaire, care încearcă să își mențină activitățile cu cei mai dezavantajați în ciuda crizei. Adresa pentru a trimite un videoclip: [email protected]