Viața vacilor de lapte Etică și animale
De ce curge laptele? ?
Vacile de lapte sunt mamifere: produc lapte atunci când nasc un copil. De la cei 2 ani, la fiecare 12 luni, cam așa, sunt inseminați artificial și dau naștere unui vițel, care le stimulează din nou producția de lapte.
Selectată genetic și hrănită pentru a produce din ce în ce mai mult lapte, o vacă de lapte produce astăzi în medie 6.700 litri de lapte pe an 1 sau De 4 ori mai mult decât în 1945 și De 2 ori mai mult decât în 1970 2, echivalentul lui De 4 ori necesarul de lapte al unui vițel 3 .
În Franța, 3,8 milioane de vaci sunt „în producție” 4. Industria indică acest lucru 23,9 miliarde de litri de lapte au fost colectate în 2018 5 .
Separarea mamă-copil
În aproape toate fermele de lapte, vițelul este separat de mama sa la naștere sau în 24 de ore. Aceasta este o adevărată suferință pentru vacă și vițelul ei, deoarece relația lor este foarte puternică și ar putea dura mulți ani. După despărțire, mulți se caută reciproc, gemând zile întregi. Vacile au dărâmat gardurile și au călătorit kilometri în șir pentru a-și găsi puii, uneori riscându-și viața.
Împinge până la capăt
În timpul sarcinii, vacile de lapte continuă să fie mulse; prin urmare, sunt exploatați simultan pentru laptele și vițeii lor. Omul de știință John Webster consideră că acest efort zilnic istovitor al corpului lor ar însemna, pentru o ființă umană, energia cheltuită de șase ore de curse în fiecare zi 6 .