Viață vegană Avantajele și dezavantajele sunt ideea mea
Avantajele și dezavantajele la microscop
Schimbările climatice, agricultura în fabrică și foametea - tot mai mulți germani vor să facă diferența și să trăiască vegani din diverse motive. Te descurci complet fără produse de origine animală. Veganismul este o abordare morală a vieții care necesită un grad ridicat de consistență. Dacă ignorați aspectele etice: este sănătos să fiți deloc vegani?
A trăi vegan - avantajele
Veganul viu are multe avantaje și efecte pozitive pentru mediu. Bunăstarea animalelor este principala prioritate pentru majoritatea veganilor. Ei nu tolerează animalele care suferă în agricultura în fabrică. Nici în producția de carne, nici în industria textilă sau farmaceutică. Același lucru se aplică producției de lapte și ouă.
Protecția mediului joacă, de asemenea, un rol major. Creșterea animalelor determină emisii (gaze cu efect de seră) care au un impact major asupra schimbărilor climatice. În plus, se consumă multă apă potabilă, pădurile trebuie să cedeze locul în zona de cultivare pentru hrana animalelor. Alimentele vegetale au un echilibru energetic mult mai bun decât carnea.
Un alt avantaj al dietei vegane îl reprezintă efectele pozitive asupra sănătății. Veganii sunt mai puțin susceptibili de a suferi de obezitate, hipertensiune arterială și niveluri ridicate de lipide din sânge - boli ale civilizației favorizate de consumul excesiv de carne.
A trăi vegan - dezavantajele
După ceva timp, totuși, persoanele care trăiesc vegane pot prezenta simptome de carență. Cei care mănâncă prea unilateral suferă rapid de un deficit de proteine și vitamine. Vitamina B12, vitamina D, zinc și calciu sunt esențiale pentru viață, dar rareori se găsesc în alimentele pe bază de plante. Nucile, leguminoasele și suplimentele nutritive se dovedesc utile. A trăi vegan și a obține suficiente vitamine și substanțe nutritive nu este ușor și necesită multă disciplină.
Fierul este, de asemenea, unul dintre nutrienții care sunt greu de absorbit în cantități suficiente doar ca vegan. Conținutul de fier din carne de vită este ridicat. În spanac, după cum știm acum, destul de scăzut. Același lucru se aplică acizilor grași nesaturați (omega-3). Pe măsură ce îmbătrânim, ele devin din ce în ce mai importante pentru a ne menține în formă - și se găsesc în principal la pești precum somonul.
Alte dezavantaje ale dietei vegane: este consumatoare de timp și costisitoare! Gătitul personal devine o obligație, alimentele pentru un meniu variat nu sunt disponibile peste tot. Mâncarea afară este dificilă în afara orașelor mari, dacă nu doriți întotdeauna să mâncați salată într-un restaurant.
Nu vegan, dar durabil: tendința de alimentație curată
O alternativă pentru persoanele care mănâncă conștient, dar nu doresc să renunțe la carne și produse lactate este consumul curat. Acest lucru se înțelege pentru a însemna un stil de viață sănătos care se bazează pe alimente proaspete neprocesate cât mai mult posibil. Alimentele produse în mod industrial, gătitele și fast-food-ul au fost eliminate din meniu. La fel ca o dietă vegană, alimentația curată necesită, de asemenea, să vă ocupați intens de alimente și de dieta dvs., deoarece nu doriți să vă întoarceți la nimic preambalat. Acest lucru aduce beneficii și mediului și animalelor, carnea provenită din agricultură este tabu în alimentația curată din cauza tipului de creștere a animalelor și a medicamentelor administrate.