Vin de lămâie cu miere, în stil limoncello, descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

miere

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 6 lămâi organice
  • 30 cl Alcool alb
  • 30 cl Apă
  • 40 cl miere de salcâm lichidă

Etape de pregătire

Pentru o sticlă de 1 litru.

1. Puneți alcoolul într-un borcan cu gură largă. Radeți coaja de lămâi deasupra borcanului, având grijă să nu tăiați prea mult în stratul alb de sub piele, care este foarte amar.

2. Închideți borcanul, lăsați-l să macereze timp de 10 zile. Macerarea trebuie să capete o culoare galbenă susținută. Se fierbe apa, se diluează mierea din ea. Lasa sa se raceasca.

3. Se filtrează alcoolul pentru a îndepărta coaja și se amestecă cu apă cu miere.

4. Se toarnă într-o sticlă și se păstrează la congelator ca italienii. Puteți servi limoncello proaspăt așa cum este, dar va fi și mai bine cu o mică stoarcere de suc de lămâie adăugată în pahar în ultimul moment. Odată deschis, puteți menține sticla la rece câteva luni (cel puțin un an).