Vinete și dovlecei cu o crustă de mei crocantă - rețete pe
Categorii de rețete:
Caserole și prăjituri sărate, cu conținut scăzut de grăsimi, legume
| 100 | Gram | mei |
| 200 | Gram | Bulion de legume (de casă) |
| 1 | bucată | ceapă |
| 1 | bucată | usturoi proaspăt |
| 100 | Gram | Brânză feliată, 30% grăsime i. Tr. |
| cimbru | ||
| 1 | Lingura de masa | Suc de lămâie |
| 25 | Gram | Seminte de floarea soarelui |
| 100 | Gram | Vânătă |
| 100 | Gram | dovlecel |
| 1 | linguriţă | Ulei de rapita |
Ingrediente/informații nutriționale pe porție
| kcal: | 214 |
| Proteină: | 11,8 g |
| Gras: | 8,0 g |
| Carbohidrați: | 20,8 g |
| Alcool: | 0,0 g |
| FI: | 1.5 |
| FPE: | 1.2 |
pregătire
Gatiti meiul in ciorba de legume de casa.
Între timp, curățați ceapa și tăiați-o cubulețe fine.
Prajiti cuburile de ceapa si usturoiul uscat intr-o tigaie.
Spălați cimbru și smulgeți frunzele.
Se taie mărunt cățelul de usturoi și se rade brânza fin. Adăugați ceapă, usturoi, suc de lămâie și semințe de floarea soarelui în amestecul de mei gătit.
Acum spălați dovleceii și vinetele, tăiați ambele tipuri de legume în felii groase de 2 cm și prăjiți-le în ulei de rapiță, apoi așezați legumele într-un vas de copt rezistent la cuptor și întindeți terciul de mei deasupra.
Gatiti amestecul la 180 ° C pentru aproximativ 30 de minute.
Evaluează rețeta
(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)