Vinete umplute cu carne tocată - Rețete rapide cu conținut scăzut de carbohidrați

Perfect cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în cabină scăzută! Și această delicioasă rețetă de vinete umplute cu carne tocată oferă, de asemenea, o bună contribuție a proteinelor. Cei cărora le place vinetele le va plăcea acest fel de mâncare. Timpul de pregătire este scurt, deoarece cuptorul face cea mai mare parte a muncii aici și există mai mult timp pentru a savura mâncarea:-).

Pentru 2 porții de vinete umplute cu carne tocată:

2 vinete mari
400 g carne tocată amestecată
1 ceapă (aprox. 80 g)
1 cățel de usturoi
10 g nuci de pin
50 g pastă de roșii
1/2 linguriță condiment chimen
1 linguriță condiment de boia, dulce nobil
Sare de ardei
Ierburi italiene
2 linguri de ulei de măsline sau ulei de ardei iute (pentru periajul vinetelor)
100 g iaurt natural

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 160 ° convecție.
Între timp, spălați vinetele, tăiați-le pe jumătate, scoateți-le și puneți-le într-un vas de copt.
Se prăjește carnea tocată într-o tigaie acoperită fără a adăuga grăsime până se rumeneste.
Curățați ceapa și cățelul de usturoi, dați-le mărunt și adăugați-le la carnea tocată.
De îndată ce ceapa este translucidă, adăugați condimentele (chimen, boia praf, piper și sare) și pasta de roșii și amestecați totul bine.
Cuptorul ar trebui să fie acum la temperatura corectă. Periați interiorul vinetelor înjumătățite cu o pensulă de patiserie și puțin ulei de măsline sau ulei de chilli și lăsați-le să gătească la cuptor timp de 15 minute.
După 15 minute, umpleți vinetele cu amestecul de carne tocată, presărați nucile de pin deasupra și lăsați-le să gătească la cuptor încă 15 minute.
Se întinde iaurtul natural pe vinetele gătite complet și se decorează cu niște ierburi italiene și praf de boia.
Serviți și savurați vinete umplute cu carne tocată.

Valori nutritive:

Per portie (1/2): Kcal 739 | Carbohidrați 14,7 g | Grăsime 51,0 g | Proteine 47,6 g
Pe 100g: Kcal 125 | Carbohidrați 2,5 g | Grăsimi 8,7 g | Proteine 8,1 g

Bacsis: Descoperiți aici mai multe rețete de carne tocată

Vinete umplute cu carne tocată:
3,57 din 5 puncte pe baza a 7 voturi exprimate.

* Utilizez link-uri publicitare pe site-ul meu web care sunt marcate clar ca publicitate fie pe nume, fie cu sigla Amazon. Primesc un mic comision când cumpărați un produs prin intermediul site-ului meu web. Produsul nu te mai costă nici un cent. Se asigură doar că vă pot oferi în continuare gratuit rețetele mele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Lasă un comentariu anulează răspunsul

Categorii

Despre mine

Numele meu este Katleen, lucrez cu normă întreagă în marketing și în timpul liber îmi place să fac sport și să mănânc sănătos. Îmi plac în special sporturile de fitness și alergare, aici mă pot epuiza cu adevărat.
Bineînțeles, sportul include și dieta potrivită: am descoperit pentru mine câteva carbohidrați în urmă cu câțiva ani; acest tip de dietă mă ajută să duc o viață sănătoasă și subțire. Și fără restricții majore.
Sper că vă place să gătiți rețetele mele preferate!