Vinete umplute cu hrișcă și naut, 100% vegetal; Nutriție globală

Vinete umplute cu hrișcă și naut, 100% vegetal !

Iată-l ! Rețeta vegetariană pe care Nutrition-Concept v-a promis-o săptămâna trecută, în plus, nu este deloc rea !

umplute

Nu vă mirați să descoperiți căsătoria hrișcă și năut, acesta este scopul acestei rețete. Pentru a oferi proteine ​​de aceeași calitate nutrițională ca și proteinele animale, este important ca masa dvs. să vă ofere cei 8 aminoacizi esențiali găsiți în proteinele animale. Unii dintre acești aminoacizi sunt prezenți în leguminoase și alții în cereale, motiv pentru care amestecul dintre hrișcă (cereale) și naut (leguminoase) vă oferă toți acești aminoacizi esențiali și vă permit să consumați o masă vegetariană de bună calitate! Deci hop, toată lumea din bucătărie !

Ingredientele (4 persoane):

  • 4 vinete (albe sau violete)
  • 60g hrisca cruda
  • 60g naut crud
  • 2 ardei
  • 1/2 ceapa
  • 500g sos de roșii
  • 2 linguri de cremă de brânză de tip Philadelphia
  • sare, piper și boia
  • ierburi provence