Vinetele sunt bombe dietetice - ora de consultație a doctorului Stutz

Aeschbacher Diet Lesson 270. Nu există cu greu o legumă mai bună pentru linia subțire decât vinetele, decât dacă păcătuiești cu ulei de măsline.

Vinetele sau vinetele provin inițial din tropicele indiene. Arabii au adus legumele din fructe în Europa în secolul al XIII-lea. Pe atunci nu era violet, ci alb. Vinetele sunt acum disponibile într-o mare varietate de forme și culori.

Ușor, ușor de digerat și fără grăsimi

Vinetele sunt ușoare și ușor de digerat. Te umplu, au foarte puține calorii și sunt practic lipsite de grăsimi. Acestea te ajută să slăbești și să te slăbească. Conținutul minim de carbohidrați le face o alegere excelentă pentru bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cu toate acestea, prea mult ulei sau grăsime este de obicei folosit pentru a găti vinetele. Aceasta ucide toate beneficiile pentru sănătate dintr-o singură lovitură.

Armonia cu o mare varietate de ingrediente

Vinetele au un gust propriu și se pot transforma rapid în feluri de mâncare delicioase cu ierburi, usturoi, sare, piper și puțin ulei, dar și cu alte legume. Indiferent dacă este la grătar, prăjit, fiert, fiert sau gratinat, pulpa ușoară se potrivește bine cu o mare varietate de ingrediente.

Nu curățați fructele, deoarece majoritatea vitaminelor și fitochimicelor și fibrelor alimentare se află în sau direct sub coajă. Dacă doriți să împiedicați pulpa să se rumenească, stropiți suc de lămâie pe tăietură. În trecut, vinetele erau sărate pentru a îndepărta substanțele amare. Vă puteți salva acest efort. Soiurile de astăzi sunt greu amare și pot fi procesate așa cum sunt.

Așa se face:

Vinetele sunt formate din peste 90% apă și nici măcar nu au 20 de kilocalorii la 100 de grame.
Un avantaj care din păcate este negat de utilizarea adesea excesivă a uleiului de măsline.
Prin urmare, urmăriți grăsimea sau uleiul atunci când îl preparați.
De asemenea, sunt bogate în fibre. Prin urmare, vinetele pot fi consumate până la plin, fără conștiința vinovată.
Vinetele conțin o gamă largă de vitamine și minerale, precum și cantități mari de fitochimicale, care au un efect de protecție dovedit împotriva unei game întregi de boli cronice.
Cu toate acestea, aceste substanțe care promovează sănătatea se găsesc în principal în piele și nu în pulpă. Prin urmare, mâncați întotdeauna vasul.
Vinetele sunt preponderent la grătar, prăjite, aburite sau fierte. Anumite soiuri asiatice sunt potrivite pentru consumul brut.
Gustul lor nu foarte intens necesită mirodenii și ierburi precum rozmarin, cimbru, salvie, busuioc și oregano.

Concluzie:

Vinetele sunt una dintre cele mai bune dacă vrei să slăbești. Aproape orice calorii, practic fără grăsimi, foarte puțini carbohidrați, o mulțime de ingrediente sănătoase, nenumărate utilizări în bucătărie. Ce vrei mai mult?

Sfatul nostru:

Cel mai bine vândut „Dieta Aeschbacher” Acum puteți cumpăra volumul 1 și volumul 2 din magazinul nostru. Adică 400 de pagini despre scăderea în greutate, cu 100 de lecții și 10 povești de succes.