Vinetele sunt un impuls gustos pentru metabolism, digestie, inima și calitatea pielii - Anamaria Hager
Actual:
Sesiune de consultare gratuită:
Buletin informativ:
Verificare completă pentru tineri și bătrâni:
Vinete: stimulent gustos pentru metabolism, digestie, inima și calitatea pielii
Proaspăt recoltată și regională, vineta poate fi acum prima alegere la cumpărarea legumelor! Pentru că nu numai în spatele coajei, așa cum ne-am aștepta, ci și direct în coajă, vineta ascunde surprize de top pentru palat, sănătate și atractivitate.
Vinete - răsfățați-vă sănătatea. Dar cu un castron, te rog!
În Germania, vinetele cu culoarea pielii de la violet închis la aproape negru sunt cel mai probabil găsite. Cu toate acestea, există și variante mai ușoare și chiar albe - denumirea alternativă fruct de ou sau plantă de ou este derivată din acestea. Cu cât vinetele sunt mai proaspete, cu atât luciul pielii netede este mai puternic.
Ai grijă însă la ce comori ai la dispoziție pentru a mânca: metabolismul și inima, digestia, pielea și multe altele, obține un impuls sănătos general.
Datorită conținutului de potasiu și fibre, vinetele promovează o activitate cardiacă sănătoasă și menținerea echilibrată a tensiunii arteriale și a nivelului de zahăr din sânge. Fibrele solubile în grăsimi au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului ridicat (colesterol LDL). Cu sprijinul substanțelor sale amare naturale, stimulează secreția de bilă și astfel digestia.
Vinetele sunt chiar eficiente împotriva îmbătrânirii celulare. Are efecte antiinflamatoare, antioxidante și de protecție a cancerului, care se datorează parțial conținutului foarte ridicat de fitochimicale (acid cafeic, terpene etc.).
Vinetele devin foarte aromate și gustoase doar atunci când sunt aburite, fierte sau la grătar. Dar cu un castron, te rog! Numai în acest fel puteți experimenta gustul complet și, în același timp, absorbi abundența totală de vitamine B și minerale care se găsesc în principal sub piele. Nu trebuie să consumați vinete crude, totuși, deoarece substanța fitosanitară solanină conținută în ea, care poate provoca tulburări de stomac și greață, devine inofensivă doar atunci când este încălzită.
Activare metabolică și piele fermă
În plus, consumul de vinete aduce o contribuție valoroasă la activarea metabolismului și neutralizarea acizilor care apar în metabolism. Acest lucru se datorează în mare parte conținutului ridicat de potasiu (aproximativ 200 mg/100 g) și conținutului foarte scăzut de sodiu (4 mg/100 g) al vinetei.
Deoarece, pe de o parte, multe enzime digestive și digestive sunt dependente de o cantitate adecvată de potasiu. Pe de altă parte, potasiul, ca adversar al sodiului, reglează echilibrul apei, echilibrul acido-bazic, contracțiile musculare, tensiunea electrică a membranei celulare și multe altele. Cu o cantitate suficientă de potasiu (dar și de magneziu și calciu) în timp ce restricționează conștient sodiu (de exemplu, sare de masă), câmpul electric al celulei poate menține un metabolism viu.
Vinetele favorizează, de asemenea, pielea fermă, fără celulită.
O porție de vinete proaspete (aprox. 300g) acoperă un sfert din necesarul zilnic de potasiu, ceea ce este excelent pentru distribuția corectă a apei în interiorul și în afara celulelor.
Acest lucru înseamnă celule pline și, prin urmare, prevenirea eficientă a celulitei, mai ales că B1, B2 și acidul folic conținut în vinete intensifică acest efect cutanat.
Când luați în considerare beneficiile vinetelor în ansamblu, toate acestea sunt cu siguranță un beneficiu respectabil pentru sănătate și atractivitate, la doar 17 calorii pe 100g.
La momentul potrivit
Aburit, într-o cratiță de legume, la grătar sau ca piure de vinete cu pește sau carne, bucurați-vă de versatilitatea mâncărurilor de vinete cel mai bine la prânz. pentru că la pranz, atunci când enzimele digestive adecvate sunt cele mai active, organismul dvs. poate digera și utiliza cel mai bine acest fruct vegetal delicios.
seara Vinetele trebuie consumate rar și, dacă stomacul este mai sensibil, trebuie evitat seara, astfel încât organele digestive să nu fie copleșite.
Extract de nutrienți la 300 g porție de vinete:
kcal: 41
Sodiu: 12 mg
Potasiu. 609 mg
Fibre alimentare: 9 g
Exemplu de cerință totală a unui adult pe zi:
kcal: 2500
Sodiu: 550 mg
Potasiu. 2000 mg
Fibre alimentare: 30 g
Un răspuns la „vinete: impuls gustos pentru metabolism, digestie, inima și calitatea pielii”
Dragă doamnă Hager,
Am o întrebare despre dieta recomandată.
Vinetele conțin acizi grași omega-3? Aș fi tu
recunoscător dacă ai răspunde la această întrebare pentru mine.
Cu salutări
Uwe Hillebrand