Vinul roșu - Revue du vin de France

france

Adăugați la favorite DR

vin rosu: Este un vin făcut din struguri negri. Acestea au suferit, chiar după epocă, o perioadă de vatting de câteva zile pentru a extrage culoarea roșie reținută în pielea boabelor de struguri. Ea este cea care dă culoarea sucului. În funcție de lungimea cuvei, putem produce vinuri roze sau vinuri roșii foarte dense.

Fermentarea permite, de asemenea, extragerea taninuri piele și semințe. Cantitatea și calitatea taninurilor determină structura vinului.