Virtuți ale ceaiului - Doctissimo
Folosit de milenii, ceaiul este una dintre cele mai consumate băuturi din lume. Mulți oameni de știință au studiat beneficiile pentru sănătate ale acestei plante și reputația sa nu pare să fie uzurpată: bună pentru inimă, creier ... ar lupta împotriva multor boli. Negru sau verde, o prezentare generală a beneficiilor unei căni mici ...
Împodobim ceaiul cu multe beneficii pentru sănătate. Și ultimele studii par să confirme aceste afirmații.
Hrană medicamentoasă ?
De ce oamenii de știință au analizat virtuțile ceaiului? Pur și simplu pentru că constituie un veritabil cocktail de compuși extrem de interesanți. Această plantă este bogată în substanțe bine cunoscute pentru proprietățile lor de protecție: polifenoli. Acestea au o acțiune antioxidantă: ajută la lupta împotriva formării excesive de radicali liberi în organism, substanțe care favorizează îmbătrânirea prematură a celulelor și apariția bolilor. Și ceaiul conține antioxidanți foarte puternici: catechine (în special în ceaiul verde), theaflavine (în special în ceaiul negru), flavonoli ... Sunt chiar mai eficiente decât vitaminele C și E !
O armă anticanceroasă !
Oamenii de știință din întreaga lume s-au întrebat, desigur, dacă această putere antioxidantă a ceaiului ajută la protejarea împotriva uneia dintre cele mai importante boli: cancerul. Iar rezultatele sunt în favoarea acestei băuturi. Astfel, mai multe studii au subliniat efectele antitumorale ale polifenolilor de ceai, atât in vitro, cât și la animale 1. La om, mai multe studii au arătat un efect protector împotriva cancerului (aparent mai des legat de ceaiul negru). Astfel, această plantă ar reduce riscul de cancer mamar 2 la femei. Însă bărbații nu sunt lăsați deoparte: ceaiul ar putea proteja împotriva cancerului de prostată 3. Unele studii 4 subliniază, de asemenea, că consumul de ceai oferă o mică apărare împotriva razelor UV, ajutând astfel pielea să lupte împotriva efectelor nocive ale soarelui. Dar trebuie recunoscut faptul că, în ceea ce privește prevenirea cancerului, ceaiul rămâne controversat: mai multe studii 5,6 nu au obținut rezultate pozitive, unele arătând chiar un risc crescut asociat consumului. !