Virtuți de smochine, calități nutriționale - Ooreka
- Valorile și calitățile nutriționale ale smochinelor
- Beneficiile pentru sănătate ale figurilor
- De unde să obțineți smochine ?
Smochinele cresc din iunie până în august pe smochini și producția lor provine în principal din bazinul mediteranean. Fie că sunt verzi, negre sau gri, smochinele pot fi consumate proaspete sau uscate pe tot parcursul anului.
Pline de componente benefice sănătății noastre, aceste fructe gustoase pot preveni anumite afecțiuni și menține vitalitatea corpului nostru.
Valorile și calitățile nutriționale ale smochinelor
Smochinul vine în mai mult de 100 de soiuri și tot felul de smochine, proaspete sau uscate, sunt bogate în:
- vitaminele A, B1, B5, B6 și K;
- antioxidanți, cum ar fi carotenoizii și flavonoidele care împiedică organismul să îmbătrânească prematur;
- oligoelemente și minerale, precum cupru, fier, calciu, magneziu și potasiu;
- fibre, care ajută la digestie.
Bine de stiut: smochinele uscate sunt mai bogate în oligoelemente și minerale decât stafidele sau curmalele uscate.
În plus, ca parte a unei diete sau diete, poate fi încurajat consumul de smochine proaspete sau uscate, deoarece acestea au:
- un indice glicemic scăzut, care limitează creșterea nivelului zahărului din sânge, parțial responsabil pentru depozitarea grăsimilor;
- o rată ridicată de fibre, care ajută la reglarea tranzitului intestinal.
Acestea ajută astfel în fazele de stabilizare a greutății sau pot fi luate ca gustare în timpul zilei.