Virtuți și beneficii ale varzei chinezești - Miramar La Cigale
Numeroasele virtuți și beneficii ale varzei chinezești
Beneficiile varzei chinezești pe farfurie
Uitată de mult în dieta noastră, varza chineză revine astăzi. În China, țara sa de origine, varza este considerată leguma dominantă. Consumat în diferite forme și gătit, descoperiți multiplele beneficii ale varzei chinezești și originile sale.
Ce este varza chineză ?
Varza chineză, cunoscută și sub numele de „pe-tai” sau „varză de Beijing”, este o plantă erbacee ale cărei frunze sunt consumate ca legume. Se spune că această legumă alungită cu frunze albe este originea celebrului varză murată.
Varza chineză oferă mai mult calciu decât un pahar de lapte
Varza chineză, un aliment plin de beneficii
Care sunt virtuțile și beneficiile varzei chinezești ?
Cu numeroasele sale beneficii, varza chineză a fost considerată de mult timp o legumă care promovează sănătatea. Iată o listă neexhaustivă a beneficiilor varzei chinezești:
- Varza chineză oferă mai puțin de 15 calorii la 100 de grame, ceea ce îl face în primul rând un atu atunci când țin dieta sau doar pentru a păstra cifra. În plus, aduce un sentiment de sațietate, deoarece este bogat în fibre. Recunoscut pentru proprietățile sale diuretice, elimină și excesul de apă și evită astfel riscul de reținere.
- Aliată a sistemului cardiovascular, varza chineză este bogată în calciu și potasiu și săracă în sodiu, facilitează și reglarea tensiunii arteriale. De fapt, varza chineză oferă mai mult calciu decât un pahar de lapte (pentru o porție de 175 g).
- Virtuți de detoxifiere: varza chineză promovează eliminarea toxinelor din organism datorită derivaților de sulf pe care îi conține.
- Ajută la combaterea anemiei și a oboselii datorită concentrației sale de fier, un mineral esențial pentru a produce hemoglobină și vitamine.
- Frunzele sale crocante au putere antioxidantă, folosită pentru a reduce riscul bolilor. Raw, participă la tratamentul infecțiilor bronhice și pulmonare benigne.