Virtuți și calorii ale cartofului dulce purpuriu - blogul
Cartoful dulce purpuriu apare tot mai mult pe farfuriile noastre. Dacă este aproape de cartoful dulce așa cum îl știm, acest soi din Japonia este mai puțin făinos și are un gust mai dulce. Oferă 75 de calorii la 100 de grame și beneficii nutriționale interesante pentru organism.
Valoarea nutrițională și caloriile cartofului dulce purpuriu
Cartoful dulce mov oferă aproximativ același număr de kcal ca cartoful tradițional, adică 75 de calorii la 100 g (crud). Pe de altă parte, indicele său glicemic (IG) este mai mic decât cartoful tradițional., ceea ce înseamnă că vei avea energie mai mult timp în corp după ce ai consumat-o. De asemenea, ajută la limitarea depozitării grăsimilor dacă vă asigurați că alegeți o dietă care vă menține nivelul scăzut de zahăr din sânge.
Cum se gătește cartoful dulce purpuriu pe o dietă ?
Există multe opțiuni, de la cele mai tradiționale la cele mai neașteptate. Piure, topit, încorporat într-o salată, pâine prăjită sau în chipsuri de casă pentru un aperitiv „sănătos”, ca rețetă de desert și chiar ... ca înghețată !
Cartoful dulce mov contribuie, de asemenea, la aducerea diversității în farfurie, atât în ceea ce privește gustul și textura, cât și varietatea plăcerilor. Prin urmare, vă poate ajuta să ieșiți din monotonia meselor și să vă integrați armonios într-o dietă de slăbire.
Beneficiile și proprietățile sale pentru organism pentru sănătate
- Una dintre cele mai bune surse de vitamina A
- Aportul de vitamina E și C.
- Stimularea răspunsului imun
- Ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare
- Sursă de antioxidanți care ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer
Este indicat să alegeți cartofi dulci din agricultura ecologică, pentru a-și putea consuma pielea, sau chiar frunzele, care conțin numeroase beneficii.
Ideea în acest din urmă caz este desigur să nu o consumăm în fiecare zi, ci să o folosim ca ingredient de plăcere cu multe beneficii pentru sănătate! Pentru o contribuție completă, este posibil să o combinați cu semințe și leguminoase.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).
Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.