Vită Stroganoff Rețetă Vită Stroganoff - Marmiton

• Fel principal
• Fără gluten
• Carne în sos
• Carne
• Daube, Burgundia

Ingrediente

Ingrediente

Numărul de persoane

g de carne de vită tocănită

ceapa tocata marunt

ciuperca buton g

vârf de zahăr

lingurita de boia

lingura de pasta de rosii

cl de vin alb sec

linguri de crème fraîche

linguriță de muștar

Pregătirea

1. Tăiați carnea în fâșii subțiri.
2. Încălzește untul la foc mare, rumeneste ceapa tocată și ciupercile tăiate în felii. Se adaugă carnea, sarea, piperul, se îndulcește și se presară boia.
3. Se adaugă după 5 minute pasta de roșii diluată în vin alb.
4. Se fierbe 10 min, apoi se presară cu smântână și muștar.
5. Se amestecă câteva minute și se servește.

---