Vitamina B12 (cobalamină); revista farmaciei
Vitamina B12 este implicată în formarea sângelui, printre altele. Apare în alimentele de origine animală
Pollack conține vitamina B12
Pentru ce are nevoie organismul de vitamina B12?
Vitamina B12 joacă un rol important în diferite procese metabolice. De exemplu, este implicat în descompunerea anumitor acizi grași. Vitamina B12 susține, de asemenea, formarea de sânge prin transformarea acidului folic stocat în organism în forma sa activă. Aici puteți afla mai multe despre efectele exacte ale vitaminei acid folic.
Vitamina B12 este un termen colectiv pentru diferiți compuși cu aceeași structură chimică, așa-numitele cobalamine. Vitamina B12 se găsește de obicei în alimentele legate de proteine.
Care alimente conțin vitamina B12?
Vitamina B12 se găsește în alimentele de origine animală. Furnizorii buni sunt carnea, peștele, ouăle, laptele și produsele lactate. Vitamina poate fi găsită și în cantități mici în produsele pe bază de plante, de exemplu în varza murată.
Necesarul zilnic de vitamina B12
Cerința zilnică în conformitate cu recomandările Societății germane de nutriție:
- Adolescenți cu vârsta peste 15 ani și adulți: aproximativ 4 micrograme
- În timpul sarcinii și alăptării, cerința crește la 4,5-5,5 micrograme - vă rugăm să întrebați ginecologul
Bacsis: Mănâncă pește o dată sau de două ori pe săptămână și, cu măsură, carne de bună calitate. Bucurați-vă de un ou de mic dejun din când în când. Puteți consuma produse lactate în fiecare zi.
Ce se întâmplă cu un deficit de vitamina B12?
Corpul uman nu poate produce vitamina B12 în sine. Deși există bacterii în intestine care produc vitamina, organismul poate folosi insuficient această sursă. Dacă vitamina B12 intră în stomac odată cu alimentele, începe un mecanism complex: vitamina este eliberată din alimente și legată de proteinele speciale de transport. Acesta se numește factor intrinsec (IF) și este necesar pentru ca organismul să poată absorbi vitamina B12 prin mucoasa intestinală. Ficatul servește în primul rând ca depozit .
O deficiență a vitaminei B12 apare și în Germania. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor ingeră mai mult decât diurna recomandată. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă vegană, puteți obține un deficit de vitamina B12 după ani. Persoanele cu boli intestinale, cum ar fi boala Crohn, gastrita persistentă sau lipsa factorului intrinsec, pot fi, de asemenea, subalimentate. Cu astfel de boli, prea puțină vitamină B12 este posibil absorbită prin intestin. Medicamentele care previn formarea acidului gastric (așa-numiții inhibitori ai pompei de protoni, cum ar fi omeprazolul) pot avea, de asemenea, efecte nefavorabile pe termen lung. Persoanele în vârstă cu vârsta peste 65 de ani sunt mai susceptibile de a suferi de un deficit. Diversi dintre factorii menționați pot veni, de asemenea, împreună cu ei.
Simptomele unui deficit de vitamina B12: o formă specială de anemie (anemie megaloblastică) care poate fi asociată cu paloare și oboseală crescută. Semne precum arsura limbii, senzații de furnicături și amorțeală, mers nesigur sau confuzie indică uneori lipsa vitaminei B12.
Ce se întâmplă dacă supradozați vitamina B12?
Până în prezent, nu se cunosc efecte nocive dintr-un supradozaj. Dacă există prea multă vitamină B12 în dietă, organismul nu ia automat mai mult din ea. Dimpotrivă, el poate elimina mai mult din vitamină în același timp. Prin urmare, suplimentele alimentare cu doze mari nu au niciun beneficiu suplimentar. Cu toate acestea, în consultare cu medicul, suplimentele alimentare pot fi recomandate pentru persoanele cu un deficit de aprovizionare (de exemplu, vegani).
Notă importantă:
Solicitați sfatul medicului sau farmacistului înainte de a apela la suplimentele de vitamine. Suplimentele alimentare nu sunt întotdeauna utile. O supradoză sau o combinație incorectă de preparate ar putea face mai mult rău decât bine. Recomandările ginecologului se aplică femeilor însărcinate.