Vitamina B8 sau biotină - Rol și surse alimentare - Doctissimo

Vitamina B8 sau biotina participă la metabolismul proteinelor, lipidelor și carbohidraților. Acesta joacă un rol în producerea de zaharuri de către ficat. Descoperiți rolul acestei vitamine, aportul nutrițional recomandat, riscurile de deficiențe sau supradozaj, precum și aplicațiile sale medicale.

vitamina

Descrierea vitaminei B8

Vitamina B8 sau biotina este una dintre vitaminele solubile în apă (solubile în apă). Uneori se mai numește: vitamina H 1 .

Roluri în corp

Odată asimilată, vitamina B8 este încorporată în structura unei coenzime (biotinil-AMP), esențială pentru activitatea mai multor enzime.

  • În această formă, ea participă la metabolismul proteinelor și anumiți aminoacizi (constituenți ai proteinelor), lipide și carbohidrați.
  • Este implicat în gluconeogeneză, producția de zahăr de către ficat (care are loc în perioadele de post, de exemplu noaptea).
  • Este implicat în funcționarea sistemului nervos și înnoirea celulelor pielii și a părului 1 .
  • Lucrări recente arată că este esențială pentru exprimarea a cel puțin 2.000 de gene și că contribuie la funcționarea sistemului imunitar 2 .