Vitamina bombă pentru iarnă - piața săptămânală Hamelin
Fructul exotic sharon ajunge în coșul de cumpărături din ce în ce mai des atunci când faceți cumpărături
Raffaele Santangelo are în gama sa fructe Sharon din Italia și Spania.
La prima vedere, arată ca portocale. Doar culoarea lor deschide pofta de mâncare pentru fructe, care sunt atât de tentante să atragă atenția, de parcă ar striga „cumpără-mă”. Deși sunt disponibile în magazine aproape tot timpul anului, în prezent își sărbătoresc „nunta” - tot pe piața săptămânală. Acestea atrag atenția la tarabele de fructe și legume și ajung tot mai mult în coșul de cumpărături. La fel kaki și kaki, rudele lor apropiate.
Fructul Sharon, care are un gust ușor de caise, provine inițial din Israel, din câmpia fertilă Sharon dintre Tel Aviv și Munții Carmel. De multă vreme s-au efectuat cercetări cu privire la persimmon cu scopul de a produce un fruct fără sămânță. Rezultatul a fost fructul sharon, care poartă numele regiunii sale de origine și nu după politician, așa cum cred mulți. Sharon este o formă rafinată cultivată de curmă din Asia și acum este cultivată și în Spania, Italia și America de Sud. Puteți recunoaște Sharon copt după pielea sa strălucitoare.
Sharon & Co. au cel mai bun gust crud. Dar sunt, de asemenea, o plăcere în salatele de fructe, smoothie-uri și deserturi, fie tăiate în bucăți mici, fie în piure. Feliate și aburite scurt în unt, acestea sunt presărate cu pătrunjel, un acompaniament exotic pentru fileurile de pui. Următoarea rețetă oferă o mică presimțire a sezonului de Crăciun:
Simfonie Sharon Gingerbread
Ingrediente pentru două persoane: Doi șaroni cât se poate de moi, o lămâie organică, 150 de grame de quark smântână, 200 de grame de budincă de vanilie gătită, două linguri de zahăr, 50 de grame de turtă dulce. Mod de preparare: Se curăță un strat subțire de coajă din lămâie. Stoarceți sucul. Spălați, curățați și îndepărtați fructele de șaron. Decupați pulpa și dați-o la fiert cu coaja de lămâie și suc într-o cratiță. Reduceți la piure timp de cinci minute la foc mediu. Lăsați-l să se răcească și îndepărtați coaja de lămâie. Se amestecă quarkul, budinca de vanilie și zahărul. Dărâmă turta dulce. Apoi distribuiți alternativ amestecul de quark, firimiturile de turtă dulce și compotați decorativ în două pahare. Finalizați cu compot.