Vițe de taur nedorite - WTG World Animal Protection Society
Pentru a preveni uscarea fluxului de lapte, vacile sunt inseminate anual - de obicei artificial - și dau naștere unui vițel după aproximativ nouă luni. Dar ce se întâmplă cu vițeii? În timp ce vițeii de sex feminin sunt folosiți pentru reproducere și mai târziu devin ei înșiși vaci de lapte, frații lor sunt de obicei de mică „valoare” și sunt un produs secundar nedorit în industria laptelui.
Majoritatea tarabelor de vaci germane - inclusiv ferme ecologice - au acum rasa de vaci lactate Holstein de înaltă creștere - vițeii lor cu greu cresc carne. Fermierii primesc în mod corespunzător puțini bani atunci când vând vițeii. În țări precum Noua Zeelandă, Marea Britanie și Elveția, acest lucru înseamnă că vițeii de taur de la vaci cu randament ridicat sunt uciși imediat după naștere. Acest lucru este interzis în Germania. Cu toate acestea, se întâmplă în această țară că niciun veterinar nu este chemat pentru vițeii de taur bolnavi sau slabi și animalele să piară la fermă. Costurile veterinare ar depăși valoarea vițelului.
O soluție ar fi o revenire mai puternică la rasele cu scop dublu - bovine care dau atât lapte, cât și cresc carne. Vițeii tauri se pot vinde la un preț mai mare. Cu toate acestea, acestea ajung prea des în fermele de îngrășare convenționale. Cum stau vițeii în timpul transportului, în ce condiții de îngrășare sunt păstrați și citiți sfaturile consumatorilor Puteți citi în următoarea hârtie de fundal.
Pentru a preveni uscarea fluxului de lapte, vacile sunt inseminate anual - de obicei artificial - și dau naștere unui vițel după aproximativ nouă luni. Dar ce se întâmplă cu vițeii? În timp ce vițeii femele sunt folosiți pentru reproducere și mai târziu devin ei înșiși vaci de lapte, frații lor sunt de obicei de mică „valoare” și un produs secundar nedorit în Agricultura lactată.
Majoritatea tarabelor de vaci germane - inclusiv ferme ecologice - au acum rasa de vaci lactate Holstein de înaltă creștere - vițeii lor cu greu cresc carne. Fermierii primesc în mod corespunzător puțini bani atunci când vând vițeii. În țări precum Noua Zeelandă, Marea Britanie și Elveția, acest lucru înseamnă că vițeii de taur de la vaci cu randament ridicat sunt uciși imediat după naștere. Acest lucru este interzis în Germania. Cu toate acestea, se întâmplă în această țară să nu fie chemat niciun medic veterinar pentru vițeii de taur bolnavi sau slabi și animalele să piară la fermă. Costurile veterinare ar depăși valoarea vițelului. O soluție ar fi o revenire mai puternică la rasele cu scop dublu - bovine care dau atât lapte, cât și cresc carne. Vițeii tauri se pot vinde la un preț mai mare. Cu toate acestea, acestea ajung prea des în catargul convențional.
De regulă, vițeii de taur se vând fermelor de îngrășat după zece până la 14 zile. Mulți viței se îmbolnăvesc în timpul transportului colectiv în Germania și în străinătate, deoarece sunt aduși împreună din diferite ferme și sistemul lor imunitar nu este încă stabil la două săptămâni după naștere. La aceasta se adaugă stresul cauzat de rutele lungi de transport și schimbarea furajelor. Germenii se răspândesc rapid. Utilizarea antibioticelor la vițeii de taur este deosebit de mare.
Condițiile de păstrare în fermele de îngrășare sunt adesea slabe. Multe animale sunt ținute în hambar toată viața lor, trăiesc acolo pe podele alunecoase complet cu șipci, nu au suprafață suplimentară și doar puțină libertate de mișcare. Din cauza lipsei zonelor culcate, taurii au probleme la așezare, suferă de inflamații articulare și boli ale membrelor. Sunt îngrășate cu furaje concentrate bogate în energie, cum ar fi porumbul și soia, astfel încât să poată pune carne.
Ce pot face consumatorii?
Consumatorii care consumă lapte sau produse lactate pot fi atenți la originea laptelui. Există ferme în care nu numai vacile sunt păstrate prietenoase cu animalele, ci și vițeii. Fermierii care țin vite în propria fermă atât pentru producția de lapte, cât și pentru îngrășare, practică adesea „creșterea vițeilor legată de mamă. Informații despre acest lucru pot fi găsite pe site-urile web ale unor ferme.
În plus, zilele obișnuite fără lapte fără lapte, unt, brânză sau iaurt reduc cererea de lapte ieftin de la vacile cu randament ridicat. În schimb, alternativele pe bază de plante pot fi încercate; nu numai că sunt sănătoase, ci și delicioase: gama de „lapte pe bază de plante”, cum ar fi soia, orezul, ovăzul sau laptele de migdale și unturile fără lapte, cum ar fi shitake, măsline, piper-roșii sau hrean, sunt foarte diverse.