Viziunea mea despre; Mancare - Hraneste-ti Fericirea
„Fie ca mâncarea să fie primul tău medicament”
Cine nu a auzit niciodată acea faimoasă frază de la Hipocrate ?
Pasionat de gătit și nutriție, sunt convins că ceea ce punem pe farfurie are un impact direct asupra modului în care ne simțim în fiecare zi . Nu am ales întâmplător numele „Hrănește-ți fericirea”. Mâncarea este pilonul principal al vitalității și bunăstării noastre .
Baza unei diete sănătoase este, pentru mine, alege produse de calitate . Favorizați alimentele crude, proaspete și organice sau de la producătorii locali. Acordați-vă locului plantelor de pe farfurie, inclusiv dacă doriți o mică parte din viața animalelor în fiecare zi . Fie că este vorba de carne, pește, ouă sau produse lactate, preferați produsele de la animale crescute în aer liber, în fermele mici și hrănite cu iarbă.
Mânca sănătos este și a ști să te distrezi. Nu se pune problema privării. Pentru mine, nu se pune problema de a te priva de prăjitura de duminică sau de patiserie sau de un bun burger și cartofi prăjiți. Faceți-le acasă folosind alimente nerafinate, cu multă dragoste! Și de ce nu vă răsfățați din când în când cu un bun bucătar de patiserie sau într-un restaurant bun, dacă avem chef? ?
Nici restricții, indiferent de tipul de mâncare . Zaharul ocazional și în cantități rezonabile, alegând îndulcitori naturali. Gluten și produse lactate pentru câteva mese pe săptămână, favorizând grâul vechi și produsele din lapte de capră sau de oaie și asigurându-vă întotdeauna că luați produse de calitate. Mersul pe piață este cel mai bun lucru de făcut pentru a găsi mici producători care vând brânzeturi foarte bune și pâine cu aluat.!
Nu este nevoie să petreci ore în bucătărie în fiecare zi sau să fii super creativ.! Legume bune locale și de sezon, însoțite de quinoa, ouă prăjite, toate sublimate de un strop de ulei de măsline, un pic de condimente și câteva ierburi proaspete și voilă! Ai o masă rapidă, sănătoasă și delicioasă, care te va încânta la fel de bine pe iubitul tău sau pe prietenii tăi! Sunt ca tine, deși îmi place să gătesc, am o viață aglomerată și nu am întotdeauna ocazia să petrec mult timp pregătind mâncarea. De asemenea, îmi place să-mi pregătesc repede mesele, astfel încât să pot lua timp pentru mine și să mă bucur de cei dragi.