Vizualizare detalii - Portalul de servicii pentru alimentația comunității

• Rețete
  • Ciorbe și tocănițe
  • Componentele principale
  • Sosuri și sosuri
  • Gustări
  • Deserturi
• Produse
  • Produse tartinabile, mezeluri și scufundări
  • Produse de patiserie
  • liant
  • Cereale
  • Confort
  • Deserturi
  • Băuturi și piureuri
  • Alternative pentru carne și pește
  • Produse proaspete
  • Sucuri de fructe și legume
  • legume
  • Cereale
  • Specialități la grătar
  • leguminoase
  • Cafea ceai
  • Ierburi și condimente
  • Nuci, miezuri și semințe
  • Pizza & paste
  • Sosuri și sosuri
  • Gustări
  • Supe
  • Produse congelate
  • Bunuri uscate
  • Căutare:
  • Căutare produs
• Instruire
  • Pregătirea bucătarilor
  • Consultanți
  • Prezentări de produse
  • broşură
  • Vegetarian pe jumătate
  • acreditări
• Calculator de emisii
• medii
  • Pentru climă
  • Vegetal
  • Biologic
  • Sezonal/regional
  • Depozitare/procesare
  • Fără OMG-uri
  • Pentru companie
  • reducere
  • Eficienţă
• Marfă
  • Primii pasi
  • Noțiuni de bază
  • Alternative de carne
  • (Pseudo-) cereale
  • legume
  • leguminoase
  • Nuci, miez și semințe
  • Purtător de arome
  • In loc de.
• Povesti de succes
  • Afaceri:
  • ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
  • Camera de asigurări din Bavaria
  • Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Hotel
  • iwentcasino (ateliere Isar Würm Lech pentru persoane cu dizabilități gGmbH)
  • Siemens AG
  • Compass Group Germany GmbH
  • Educaţie:
  • Uniunea Studențească Berlin
  • Cantină FU Veggie Nr. 1
  • Universitatea pentru Dezvoltare Durabilă Eberswalde (Studentenwerk Frankfurt/Oder)
  • Îngrijire:
  • Heiligenfeld GmbH
  • Piețe noi:
  • Allianz Arena München
• Știri și presă
  • Actual
  • Apăsați contact
  • comunicate de presă
  • Recenzie media

1. Esti aici:
2. Vizualizare detaliată »
3. gv-nachhaltig.at »
4. Știri și presă »
5. Actual "
6. Vedere Detaliată

Mexic: mese școlare vegane împotriva obezității

Bucătăria mexicană face parte din patrimoniul cultural imaterial mondial și poate fi făcută foarte sănătoasă. Mexicul este cunoscut sub numele de porumb, fasole, avocado și roșii, iar aceste plante joacă un rol corespunzător în bucătărie. Dar carnea și brânza în numeroase variante reprezintă, de asemenea, o parte importantă a dietei pentru majoritatea mexicanilor.

Primul loc în obezitate, supraponderalitate și diabet

Dieta medie bogată în energie și grăsimi a dus la trei din zece mexicani care suferă acum de obezitate. În plus, Mexicul are cea mai mare prevalență a obezității în rândul copiilor din întreaga lume (sursă: UNICEF). Diabetul este în prezent principala cauză de deces în Mexic. Conform previziunilor, fiecare a doua persoană va suferi de această boală metabolică până în 2050 (sursa: Universitatea din Boston).

Statul Veracruz vrea să gătească aproape 1.000.000 de preparate vegane

Numeroase inițiative încearcă să încurajeze tinerii și bătrânii să mănânce sănătos și să facă mișcare. Deosebit de remarcat este angajamentul Veracruz:

Statul federal cu o populație similară Austriei a recunoscut avantajele unei diete vegane: Pentru a combate obezitatea în rândul copiilor și a promova o dietă sănătoasă, 925.000 de preparate vegane sunt servite acum în școli în fiecare an. Noul program nutrițional a fost dezvoltat în colaborare cu Mercy For Animals, Come Consciente și guvernul mexican, care va începe în aprilie. Scopul este de a înlocui 20 la sută din alimentele de origine animală servite în școli cu alternative pe bază de plante.

Statul din Golful Mexic speră nu numai să combată obezitatea, supraponderalitatea și diabetul, ci și să pună bazele unei vieți lungi și sănătoase pentru locuitorii săi.

---