Wakame este un aliat slăbit, dar nu numai ...

Wakame este

Cunoașterea WAKAME ...

WAKAME sau ferigă de mare, este o algă marină comestibilă originară din Asia, în special Japonia, China și Coreea.

A fost apoi introdus în alte părți ale lumii, în special în Australia, Noua Zeelandă și Statele Unite.

Găsit în Europa, este chiar desemnat în prezent ca specie invazivă dăunătoare.

Foarte populară în bucătăria japoneză și coreeană, algele brune ale familiei Alariaceae apar ca lobi desprinși de tulpini. Adesea vândut deshidratat, își înmulțește greutatea cu 10 și dimensiunea sa cu 4 în timpul rehidratării.

De asemenea, se consumă crud sub formă de salate.

Wakame este un aliat slăbit, dar nu numai ...

Wakame ajută la controlul greutății contribuind la metabolismul grăsimilor și are o acțiune supresivă a apetitului, ajutând la reducerea poftei de mâncare.

Este, de asemenea, un antioxidant care protejează împotriva atacurilor de radicali liberi, inclusiv a celor cauzate de stres și alcool.