Wei; tocană de varză cu minikn; reteta de deln si tocat - Pfanni
Rețete Pfanni
Împărtășește această rețetă
Inimă, inimă: rețetă pentru tocană de cărbune alb cu mini găluște și tocat - așa ne place varza.
| pentru 6 porții | 35 min |
ingrediente
- 2 cepe
- 800 g varză albă sau ascuțită
- 2 linguri de ulei
- 400 g vita macinata
- 1 lingura de zahar
- 1 linguriță semințe de chimen macinate
- 1 lingură de făină
- 1500 ml stoc de carne de vită, de ex. din Knorr
- 1 plic de găluște de cartofi PFANNI
- 200 ml smântână de gătit (15% grăsime)
- Sare iodata
- niște piper proaspăt măcinat
- niște pătrunjel proaspăt pentru stropit
pregătire
1. Îndepărtați 2 cepe și tăiați-le în benzi fine.
2. Înjumătățiți 800 g varză albă sau ascuțită, tăiați tulpina și tăiați varza în benzi fine.
3. Încălziți 2 linguri de ulei într-o cratiță. Se prăjește 400 g de carne tocată în el până se sfărâmă.
4. Adăugați fâșii de ceapă și varză, 1 lingură de zahăr și 1 linguriță de semințe de chimen, praf cu 1 lingură de făină și prăjiți timp de aproximativ trei minute.
5. Se toarnă 1,5 litri de stoc și se fierbe zece minute. Adăugați 1 plic de mini găluște Pfanni și gătiți tocană albă de cărbune cu mini găluște și tocați la foc mediu încă 15 minute.
6. Se amestecă 200 ml de cremă de gătit. Condimentați tocană de cărbune alb cu mini găluște și tocați cu sare și piper și presărați pătrunjel tocat.
Aflați mai multe despre ingredientele bune ale Tufă de cărbune alb Pfanni cu mini găluște și tocat.