Wild Jerkey de la "DHDL" Renjers gustare din carne pentru cei conștienți de mediu - Business Insider

Wild Jerkey din „The Lion's Den”: Gustarea din carne pentru cei conștienți de mediu

Carnea uscată este deja disponibilă în Germania. Dar este îmbogățit cu zahăr și fabricat din carne de vită - nu tocmai un mod ecologic de a mânca carne; și nici nu este neapărat sănătos. Startup-ul Renjer aduce o alternativă din Suedia, realizată din elani, cerbi și reni.

renjers

„În timpul dezvoltării produsului, am constatat, de asemenea, că carnea de vânat este extrem de durabilă. De asemenea, este foarte bogat în substanțe nutritive, deoarece animalele își mănâncă hrana în mediul lor natural din pădure și nu sunt crescute ca produs de masă ”, spune austriacul Alexander Kirchmaier. Renjer renunță complet la orice alte ingrediente - cu excepția unui vârf de sare din preparat.

„Wild Jerky” ar putea fi disponibil în curând în supermarketurile germane

Împreună cu Anton Vänskä din Finlanda și germanul Tim Schulz, Kirchmaier a fondat startup-ul Renjer. Te-ai întâlnit în timp ce studiai „Antreprenoriat și inovație”. Ideea a apărut atunci când Schulz a încercat carnea uscată de ren într-o vizită în Suedia: o amintire care nu l-a lăsat până astăzi. La primul eveniment de pitching, au prezentat un cip de ren și l-au adus pe piață - dar conform propriilor declarații, cu doar un succes moderat.

Până în prezent, „Wild Jerky” este disponibil doar în Scandinavia și prin intermediul magazinului online. Acum Renjer vrea să se extindă în Germania. Este nevoie de 130.000 de euro pentru zece la sută din acțiunile.