Yacon, o legumă care ajută la slăbirea Le Mag Capkala

ajută

Yacon este o plantă erbacee perenă, originară din Peru. Acest tuberculos, numit și „parul pământului” face parte din familia asteraceae. A fost importat în Franța în secolul al XIX-lea, dar nu a întâmpinat succesul scontat. Dar, astăzi este cultivat în Belgia, unde este considerat un superaliment !

planta

Yaconul poate crește până la 2 metri înălțime. Are tulpini rigide foarte rezistente, frunze triunghiulare și flori galbene. Este plantat primăvara, deoarece nu suportă perioada de îngheț. Această legumă tuberoasă este comestibilă, este o verișoară de anghinare și floarea-soarelui. Cu rădăcina de yacon obținem un sirop poreclit „miere de yacon”.

Yacon înseamnă „rădăcină de apă” în limba incașilor, datorită conținutului său ridicat de apă. Este foarte popular în rândul persoanelor care doresc să slăbească. Într-adevăr, tuberculii săi conțin un îndulcitor natural, sărac în calorii, fructooligozaharide. Acest lucru nu are efectele nedorite ale zahărului asupra organismului și este un inhibitor al apetitului !

yaconul, concepțiile greșite ...

Contrar celor spuse și după examinarea datelor științifice, autoritățile sanitare europene (EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia Europeană) au considerat că aceste produse NU pot pretinde: